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我的烘焙 第一次成功出炉的 豆沙面包

139813美食&下厨

                         和面几次都失败后 基于没人指点 又不是北方人,对于和面 真的是~~~太有阴影了

                         第一次  发酵不是很好 蒸好后像石头  第二三次都是因为酵母的原因 没有贮存好,导致不能发起来

                        这次我终于成功了



一起出炉的还有小三角…这个下次可以用来卷肠仔,第一次的整形面包,还行吧…





新鲜的面包出炉,我终于都成功了从早上10点和面一直到现在,才能有出品,实在不容易啊…不过,满屋的面包香…实在无比满足啊…包子我做了红豆沙的历经3次失败,我越战越勇啊…





发面团…中午有点成功的迹象了,昨天,因为酵母的问题,没有发起来,原来酵母没有贮存好,就没用了



容我再得瑟一下吧,我们是有内涵的包刷屏完毕,做面包真的不比做蛋糕,需要很多的耐心啊,每次都要等发酵…我等的很心急,又怕失败,还好有祖师奶奶的 爱和自由1 的书,《快乐手做面包》教导,每一步都解释的很清楚,图文并茂的…对于新手来说,实在是犹如黑暗中看到一盏明灯啊…

2012/04/25
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玟猪玟猪沙发
谢谢大家 继续努力 哈哈
2012/04/26回复
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