蒸出的包子为什么有酵母菌的味道？ - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

蒸出的包子为什么有酵母菌的味道？

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ibb取消只看楼主

每次蒸出的包子都有好大的酵母菌的味道，在蒸的时候就很大味，蒸好后闻起来也有，吃起来就没有。不论放多放少都是这样。我用的是安琪酵母菌。外面的包子可没这些味道啊，怎么回事啊？

请高人指点一下。

2012/04/26

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ibb楼沙发

我有放了一点盐，不多。酵母菌放得也不多啊。差不多一斤面粉就放一平匙酵母菌。

2012/04/26回复

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