nancat整间素菜馆的装潢都渗透着浓郁的藏族风情，藏茶、佛像、藏式壁画、藏式吊灯、藏式家具，甚至有一个小房间，里面都以“炕”来做椅子，要脱鞋盘腿来坐，除了下面不烧火，完全就是北方的炕。
中午吃饭，就两个人，我们当然没有坐炕，挑了大厅的普通座位，椅子很重，应该是实木的，颇费了一点力气才把它拉开。
淡黄的灯光下，暗赭的色调中，耳边听着平和的经文歌曲，整个人放松了许多。侍者热情地奉上菜牌，价格不算太贵，但也不便宜，一个普通的素菜大概30元左右。同行的男同事对假肉的菜不感冒，所以我们点了形神兼备的素菜：一个**锅（名字忘了）、一个上汤豆苗、一个菇菌炒饭作为主食。
**锅实在是让人失望，严重地与图片不符，图片好歹也有一些红红的，貌似红烧肉的东西，结果端上来就是一个大白菜支竹锅。
上汤豆苗普普通通，也没什么好说的。
菇菌炒饭倒是很不错，分量大，一男一女分着吃都够了，而且味道清新鲜美，不油腻，米饭颗粒分明，口感十足。
薄荷叶炒生核桃价格相对较贵，38元。看着菜单的时候，突然很想吃核桃，所以还是点了。上菜的时候对分量表示很满意。核桃本来也不便宜，一个大碟子这么上来，感觉对得起这个价格。薄荷叶稍微炸过，香香的，脆脆的；生核桃也很脆，但是那种脆是爽的，不同于吃干果的那种硬邦邦的脆，有点像吃鲜莲子、莲藕、菱角的那种口感，但是又很有核桃的味道。这道菜适合配茶喝，边吃边聊天，一个下午就慢慢过去了。
甜点是紫薯和淮山。淮山用的是蓝莓酱，这是很多酒楼的典型做法；紫薯很好吃，凉凉粉粉的，两个都是10多元一份。
个人觉得香巴拉把素菜与佛学建立了联系，并不仅仅是吃素菜，在这里，你的心能够得到沉淀。
