压面机复兴牌好还是墅乐牌好 - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

压面机复兴牌好还是墅乐牌好

58785美食&下厨

jayso只看楼主

如题，压面机复兴牌好还是墅乐牌好
或者有其他更好的推荐吗
想买一个
主要是想用来当揉面机
期待有用过的mm给建议

2012/04/28

全部回帖

大头妈沙发

压面机是不能代替揉面机的，压面机是让面团组织紧密细致，揉面是要让面团产生筋性，两个概念。买过一台复兴的电动的，一般，国产货的通病，粗糙，能用。

2012/04/28回复

jayso楼板凳

大头妈:

压面机是不能代替揉面机的，压面机是让面团组织紧密细致，揉面是要让面团产生筋性，两个概念。买过一台复兴的电动的，一般，国产货的通病，粗糙，能用。

多谢楼上的
那我还是费力气手工揉面吧

2012/05/04回复

sakekey123454楼

我都是自己和面,面太多,机器合的还是不好,不过想买2手压面机,有的请丢过来

2012/07/03回复

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