我家女儿也有同样样的问题，一直很苦恼，也因为有老人家带着，所以一直无法改善，其实就是方法的问题，三楼说的很对，如果家里老人家肯配合一定可以改掉。我女儿一直都是我妈带的，吃饭慢得像蜗牛一样，吃一顿饭一个多钟，2岁的时候试过有3个多月的时间我妈有事回家去了，改由我家婆带，吃饭马上快很多，半个钟吃一碗，再后来我妈回来继续带，吃饭又慢慢变回原来慢吞吞的样子，所以我坚信是方法的问题，但是跟我妈在这个问题上无法达成共识，所以没办法……

不知道你家宝宝平时的饮食结构是怎样的？若平时宝宝的饮食都是偏软或太精细为主，（比如吃粥，面条，米糊，水果也是香蕉，火龙果，桔子等）这类不需要太多咀嚼的软的食物为主，那宝宝小时候大部分是用吞咽的方式来吃东西，这样咀嚼的功能就会弱化，会导致吃饭的速度减慢，吃饭时间长，而且从小就养成吃饭要人喂，时间又长，要改过来是需要时间和有效的方法。

孩子一岁多家长就可以学着放手给孩子自己独立抓勺子吃饭了。首先是家庭成员要一致不喂孩子，让孩子自己发挥，哪怕吃饭的“战场”是天一份地一份的掉落饭菜，也得坚持孩子自己用勺子挖，适当的加餐；这一环节，家里同住的老人必须配合好，往往这一环节就败在老人手里；2岁多孩子可以领会明确时间要求后，慢慢限制吃饭时间，独立吃饭，哪怕吃不饱也不能继续让孩子吃下去；所限制的时间应该按照宝宝大约能吃7成饱的速度；3岁的孩子早就能跟大人一起坐在饭桌旁吃饭，这个时候要孩子慢慢学会跟大人同时进餐，同时结束进餐，哪怕吃不饱也得终止吃饭。适当加餐，弥补正餐可能出现的吃不饱情况；正餐前严禁任何零食的摄取，哪怕孩子哭闹也不可以给零食，这一环节也是家里老人或者其他带着孩子来访的亲戚的干扰最大；两顿正餐之间最好有适当的体力输出，做游戏也好，蹦跳跑步什么的都好，只有体能消耗足够，孩子才会有足够动力进食；进餐时不要开电视机或者对孩子说教打骂，以免电视节目或者说教导致情绪改变对孩子专心进餐造成干扰（尤其是动画片的干扰是很厉害的）最重要的是父母的耐心，一定要耐心忍耐孩子吃饭动作不灵活导致的米饭洒一地的情况，相信孩子慢慢的就能掌握好吃饭动作的要领。