【白切鸡】

皮爽肉嫩~同时有鸡味

制作白切鸡最注重就系火候既控制~

呢道菜绝对系满意~~

【卤水拼盘】

呢个比较大众口味化~~

味道远远不及我在潮州吃过の卤水系列~~

所以不要期望太高就系啦~~

【烧鹅】

其实我个人好喜欢吃烧鹅~~

但系真正好味~皮脆肉嫩多汁既烧鹅难求~~

呢度勉强可以过得去~

【粉丝蒸扇贝】

味道系也达到鸟我个人口味~

卖相也不错~如果粉丝再多返D就完美鸟~~

【炒花蟹】

我承认我好喜欢吃蟹~~

今次既蟹确实炒得唔错~~

重点都系今次既蟹肉质结实鲜甜~~所以美味~~

【椒盐炒虾】

除左分量少D之外~  味道满意~

虾好新鲜~起码5系用死虾去整~

所以OK~~

【清蒸多宝鱼】

蒸既时间岩岩好~

就系钟意吃距啖啖肉~ 唔多骨~

D鱼汁摞嚟淋饭~  一流 ~~

【猪颈肉炒云南小瓜】

就系钟意猪颈肉既质感~ 爽口弹牙~~

配上云南小瓜一炒~ 简单又美味~~

【炒番薯叶】

炒番薯叶一定要两多~~

多油~~  多蒜~~

原来美味就咁简单~~  大爱~~~

【竹笙煲鸡汤】

补气养阴  润肺止咳   清热利湿  主治肺虚热咳~

汤水系我既大爱~~  对于我嚟讲无汤就好似食5落饭咁~~  上瘾啊~~