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广州自助餐之十七:假日酒店の龙虾美食

1762856美食&下厨

      又到交易会时间,众多星级酒店的餐劵都不能使用,真是有劵无定使了,为食猫如何是好呢?恰好某团购网站有假日酒店的团购,专为交易会开团,那就体验一下啦。。。


      团之前专门看了网上评价,好多都是说麻麻、不好等评论。。。 以我记忆中的印象,假日酒店还算OK的,应该无咁差挂。。。  

      讲下自己经验,顺便晒一下,系众多的星级酒店自助餐,我觉得性价比最高,亦是我去得最多的,就是白虎和假日,前者4次,后者计埋今次是第5次了,所以有部分朋友戏称“假日是我第二饭堂”;有时是另一角度睇嘅,乜价位就乜质素,正所谓四、五星酒店自助餐价格的幅度都几大;举个最简单例子,老牌五星如中酒、白云价格都唔贵,可以话是五星中的廉价,好多人说不好吃,去跟花园对比,但是又唔去对比一下价格,如果用花园的价格去对比中酒的出品,花园是必败,7-8成出品相同,1-2成差异,毫无性价比可言,我成日讲过句,好多自助餐厅是出品与价格不相符。。。(大家各有所爱,并无得失,反正我都食过)

      讲番食物,又要品种多,又要便宜,有无? 有,去四海啦,唔好讲,去啦,去过就有答案,因为好多人觉得四海已经是好好,好满足,你叫这部分人去其他星级酒店,出品突然少这么多,精致咗,价格贵咗一倍,后果是乜?就是:口刁。。。  当然,你又想好似四海咁多品种,又唔舍得星级酒店这么贵的消费,我通常会推荐人去试下白虎(以事论事,唔是因为我有白虎餐劵而卖广告),或许会适用。。。

      我之所以经常去假日,主要是价格唔贵,经常都有优惠劵打印减免好多钱,最重要是吃到我想吃嘅野,那就足够啦(不过今次比以往贵D,因为交易会)。。。顺便再讲一下,好多人去食自助餐无非就是去吃果几样野,那何必花高价呢?(适当奢侈我唔反对)

     讲番主题,可能好多人睇上述文字睇到闷。。。还是肤浅D,看图说话吧。。。

      地铁淘金站往区庄方向走约400米,就是文化假日酒店,十分好稳,不过交易会期间真是多咗好多外国友人。。。





      去到餐厅,第一时间当然是影相噶啦,不过可惜,服务员话交易会期间比较多外国友人,不方便拍照,只能拍自己餐桌上的食物。。。 好吧,只好遵守。。。(话说当晚真是好多老外,全场只有我一个系到拍照,好异类,间接影响咗我拍照的水准,哈)



       今晚肯定是食海产类为主噶啦,先试下比较少食的鲍鱼蚌,几爽,我觉得用来煲粥会更鲜味。。。






      跟住食带子啦,真是好大只,外壳几乎是我两只手掌的大小,肉质饱满、新鲜、一丝丝的肉,好鬼鲜甜,配合少少Wasabi,简直是完美吖,不过就略微熟咗少少啦。。。当晚估计我吃咗1打。。。哈哈哈












      我最爱的扇贝,大大粒的肉,带有独特的海水味,额外的肥美,比带子要好吃,无得弹。。。当晚估计吃咗2打。。。









      花螺就几实肉,白灼的,一贯的海螺味道。。。






      酱汁煮龙虾,应该是落咗D芝士落去煮,好香,D汁几正,当晚的龙虾都几新鲜,不过就要看厨师“手神”咯,他“执”得好果几旧龙虾去煮就多肉D,否则就少肉D,出品略有差异,哈哈。。。当晚吃咗5碟这种酱汁煮龙虾









      虾是少不了的啦,都算新鲜,不过鲜味稍微欠缺D。。。





      话咁快,有芝士焗龙虾啦,上面是一层芝士,好鬼香、滑,不过龙虾肉质就少D,否则就完美了。。。顺手拿咗只炸大虾试下,几松脆。。。








       街边的羊肉串就唔敢食,这里出品的可以放心一些,几嫩滑,唔会太油腻。。。





      虽然近排戒食三文鱼和吞拿鱼等刺身,不过酒店出品的,都要象征性试一试嘅,刺身不过不失啦。。。





      另一重点戏,就是要吃德国咸猪手啦,这里的咸猪手大大只,皮脆肉滑,又唔肥腻,我其实吃咗3大件,好鬼正。。。然后听厨师话唔知叫乜牛肉,好野来噶,我又跟住叫佢切咗2片,一下唔记得讲话7成熟,点知个师傅太认真负责,煎到几乎全熟,“窿”咗D先,不过肉心都还是几嫩的,咬落去好香牛肉汁味道,正吖。。。











       吃咗咁多海鲜肉类,饮番个虫草花鸡丝鱼翅汤啦,料都几足嘅,哥承认唔环保吃鱼翅了,哈哈。。。





      都是时候食下甜品蛋糕啦,首先拿我最喜欢的糖醋蛋,好大碗吖,蛋味十足,唔错;再拿个芝士、慕斯蛋糕等其他品种。。。











      吃到最后,得番2-3桌台,都已经饱饱啦,准备打算归家,怎料还有咁多龙虾系到,老外真是不给力,我干脆叫师傅白灼来试下,正啊,加D Wasabi,口水中。。。连龙虾钳都几好肉





      今次真是饱饱啦,饱到连雪糕都无吃到,绝对唔是我作风。。。哈哈!



      精彩时间过得特别快,又是时候讲ByeBye,精彩文章陆续有来。。。(哥的电脑积压咗N编文章未发帖,晕)



我的星级酒店自助餐评点系列精彩文章还有

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2012/05/04
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2012/05/04回复
evelu:
现在你叫我去四海,打死我都唔会去了。其实市内四星酒店的自助餐价钱唔贵质素又高虽然就是品种会少点,好过去四海果度同人抢。
查看原文
好明显我那句话是反话来的啦,哈哈
2012/05/04回复
weilai 发表于 2012-5-5 09:25
多少钱?


总统我无记错的话, 中午/晚上是108和128元, 2位....

当作随便点个菜吃, 都划算....  不过唔知而家有无升价...
2012/05/05回复
那个价格,都唔知是几耐,而且好似限定星期一中午...

不过今次是交易会期间, 才是那价格和出品...
今天11:14回复
lcxvivian:
我星期六去了。总体感觉一般,因为食物品种很少,热菜只有几种,味道一般。刺身只有三文鱼和吞拿鱼,鳕鱼籽等四种,三文鱼也不算新鲜。海鲜是冰的,只有虾、螺、扇贝、青口、长脚蟹、生蚝。海鲜要新鲜才好吃,可惜这里都不太新鲜,没有鲜味。唯一好的扇贝只上了一次就再没补充了。全场最贵的龙虾,真是不新鲜,肉是霉的,吃完都不想吃。唯有芝士焗龙虾好吃D,但一次要10几分钟,拿完不是很想再拿。如果不想吃龙虾的,会觉得这个199元的自助餐实在太不值了。可能餐厅主要是做外国人生意,我见到周围的外国人都是吃很少东西,而且吃蔬菜多,他们不像中国人那么喜欢吃肉吧。
查看原文
我帖子上早就讲咗, 这里品种不多, 比较精致... 至于新不新鲜, 就难讲...

可能好彩我那天几新鲜, 见到拿这么多来吃就知道...

鬼佬? 5号之前都是交易会, 肯定多啦... 那段时间主做交易会生意... 所以价格贵, 哈
今天11:51回复
现在交易会或咗, 是139元... 看内容是一样, 不过有无缩到水, 我唔敢保证...

同万达希尔顿比较, 是无得比噶, 后者是五星豪华, 环境都唔同, 出品好D, 价格都贵成倍啦...

不过刚好我到货咗5张万达希尔顿餐劵, 不过价格卖出来都几贵,哈哈
今天14:56回复
wingmyy:
喜来登,富力君悦都食过,5星级的果然比四海一家要精致,看完你的贴,倒有点想试试假日的
查看原文
各有所爱,有D人觉得四海很不错的,呵呵。。。
今天16:35回复
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