又到交易会时间，众多星级酒店的餐劵都不能使用，真是有劵无定使了，为食猫如何是好呢？恰好某团购网站有假日酒店的团购，专为交易会开团，那就体验一下啦。。。      团之前专门看了网上评价，好多都是说麻麻、不好等评论。。。 以我记忆中的印象，假日酒店还算OK的，应该无咁差挂。。。        讲下自己经验，顺便晒一下，系众多的星级酒店自助餐，我觉得性价比最高，亦是我去得最多的，就是白虎和假日，前者4次，后者计埋今次是第5次了，所以有部分朋友戏称“假日是我第二饭堂”；有时是另一角度睇嘅，乜价位就乜质素，正所谓四、五星酒店自助餐价格的幅度都几大；举个最简单例子，老牌五星如中酒、白云价格都唔贵，可以话是五星中的廉价，好多人说不好吃，去跟花园对比，但是又唔去对比一下价格，如果用花园的价格去对比中酒的出品，花园是必败，7-8成出品相同，1-2成差异，毫无性价比可言，我成日讲过句，好多自助餐厅是出品与价格不相符。。。（大家各有所爱，并无得失，反正我都食过）      讲番食物，又要品种多，又要便宜，有无？ 有，去四海啦，唔好讲，去啦，去过就有答案，因为好多人觉得四海已经是好好，好满足，你叫这部分人去其他星级酒店，出品突然少这么多，精致咗，价格贵咗一倍，后果是乜？就是：口刁。。。  当然，你又想好似四海咁多品种，又唔舍得星级酒店这么贵的消费，我通常会推荐人去试下白虎（以事论事，唔是因为我有白虎餐劵而卖广告），或许会适用。。。      我之所以经常去假日，主要是价格唔贵，经常都有优惠劵打印减免好多钱，最重要是吃到我想吃嘅野，那就足够啦（不过今次比以往贵D，因为交易会）。。。顺便再讲一下，好多人去食自助餐无非就是去吃果几样野，那何必花高价呢？（适当奢侈我唔反对）     讲番主题，可能好多人睇上述文字睇到闷。。。还是肤浅D，看图说话吧。。。      地铁淘金站往区庄方向走约400米，就是文化假日酒店，十分好稳，不过交易会期间真是多咗好多外国友人。。。[图片]       去到餐厅，第一时间当然是影相噶啦，不过可惜，服务员话交易会期间比较多外国友人，不方便拍照，只能拍自己餐桌上的食物。。。 好吧，只好遵守。。。（话说当晚真是好多老外，全场只有我一个系到拍照，好异类，间接影响咗我拍照的水准，哈）       今晚肯定是食海产类为主噶啦，先试下比较少食的鲍鱼蚌，几爽，我觉得用来煲粥会更鲜味。。。 [图片]      跟住食带子啦，真是好大只，外壳几乎是我两只手掌的大小，肉质饱满、新鲜、一丝丝的肉，好鬼鲜甜，配合少少Wasabi，简直是完美吖，不过就略微熟咗少少啦。。。当晚估计我吃咗1打。。。哈哈哈[图片][图片][图片]       我最爱的扇贝，大大粒的肉，带有独特的海水味，额外的肥美，比带子要好吃，无得弹。。。当晚估计吃咗2打。。。[图片][图片]       花螺就几实肉，白灼的，一贯的海螺味道。。。[图片]       酱汁煮龙虾，应该是落咗D芝士落去煮，好香，D汁几正，当晚的龙虾都几新鲜，不过就要看厨师“手神”咯，他“执”得好果几旧龙虾去煮就多肉D，否则就少肉D，出品略有差异，哈哈。。。当晚吃咗5碟这种酱汁煮龙虾[图片][图片]       虾是少不了的啦，都算新鲜，不过鲜味稍微欠缺D。。。 [图片]       话咁快，有芝士焗龙虾啦，上面是一层芝士，好鬼香、滑，不过龙虾肉质就少D，否则就完美了。。。顺手拿咗只炸大虾试下，几松脆。。。 [图片][图片]        街边的羊肉串就唔敢食，这里出品的可以放心一些，几嫩滑，唔会太油腻。。。 [图片]       虽然近排戒食三文鱼和吞拿鱼等刺身，不过酒店出品的，都要象征性试一试嘅，刺身不过不失啦。。。 [图片]       另一重点戏，就是要吃德国咸猪手啦，这里的咸猪手大大只，皮脆肉滑，又唔肥腻，我其实吃咗3大件，好鬼正。。。然后听厨师话唔知叫乜牛肉，好野来噶，我又跟住叫佢切咗2片，一下唔记得讲话7成熟，点知个师傅太认真负责，煎到几乎全熟，“窿”咗D先，不过肉心都还是几嫩的，咬落去好香牛肉汁味道，正吖。。。 [图片][图片][图片]        吃咗咁多海鲜肉类，饮番个虫草花鸡丝鱼翅汤啦，料都几足嘅，哥承认唔环保吃鱼翅了，哈哈。。。 [图片]       都是时候食下甜品蛋糕啦，首先拿我最喜欢的糖醋蛋，好大碗吖，蛋味十足，唔错；再拿个芝士、慕斯蛋糕等其他品种。。。 [图片][图片][图片]       吃到最后，得番2-3桌台，都已经饱饱啦，准备打算归家，怎料还有咁多龙虾系到，老外真是不给力，我干脆叫师傅白灼来试下，正啊，加D Wasabi，口水中。。。连龙虾钳都几好肉 [图片]       今次真是饱饱啦，饱到连雪糕都无吃到，绝对唔是我作风。。。哈哈！       精彩时间过得特别快，又是时候讲ByeBye，精彩文章陆续有来。。。（哥的电脑积压咗N编文章未发帖，晕）我的星级酒店自助餐评点系列精彩文章还有：再一次粤海喜来登海鲜自助餐十甫假日酒店绿洲咖啡厅の印记粤海喜来登海鲜自助餐の印记万达希尔顿海鲜自助餐の印记再临长隆白虎西餐厅の印记地中海国际酒店西餐厅の印记， 凯旋华美达大酒店の印记， 长隆白虎西餐厅の印记， 华厦大酒店桃源西餐厅の印记，白天鹅流浮阁咖啡厅の印记，花园酒店旋转餐厅の印记，丽思卡尔顿自助餐の印记 ，威斯汀Taste餐厅の印记 ，喜来登宜客乐西餐厅の印记 ，文化假日酒店响泉咖啡厅の印记