黄瓜炒牛肉适合糖尿病患者的菜肴
21513美食&下厨
huayi168黄瓜炒牛肉这道菜大家应该很熟悉，但是为什么这么搭配是有它的道理的，黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。牛肉含脂肪少，相对清淡又不缺肉奶类营养。故搭配起来就是黄瓜炒牛肉。这是一道为糖尿病人饮食设计的家常菜。
糖尿病人饮食家常菜黄瓜炒牛肉具体做法和用量可以参考如下：
常菜黄瓜炒牛肉材料有黄瓜200克、牛肉150克、红萝卜10克、蒜子5克、生姜3克。
糖尿病人饮食家常菜黄瓜炒牛肉调味料：精盐4克、味精4克、上汤30克、生抽20克、麻油5克、胡椒粉1克。看了调料就知道味道错不了，但是还要注意操作要点：牛肉腌制后最好放入冰箱保存2小时后使用，否则食粉味较重。
黄瓜炒牛肉制作过程详细点：一．黄瓜和生姜切片，牛肉横纹切片腌制好，红萝卜要切成花，蒜子切茸。
二．烧锅下油，放入黄瓜片，攒入酒，加入少许上汤，调入少许盐、味精，炒至八成熟，铲起待用。
三．烧锅下油，下蒜茸、姜片、红萝卜爆香，放入牛肉，攒入酒，加入剩余上汤，调入上述调味料，将牛肉滑炒至仅熟，加入黄瓜炒均，用湿生粉勾芡，下包尾油，上碟即成。
糖尿病人饮食家常菜黄瓜炒牛肉做成了，糖尿病朋友可看清楚了，这么做味道绝对好，而且您不用担心引起血糖增高，这些材料都是经过细细考究的，可以说即是一道家常菜，又是一道药膳。
糖尿病朋友平稳血糖当然不能光靠这道菜，降糖生物制品华以糖辅康宝的按时按量使用，可是糖尿病人能够放心饮食美味的关键。
2012/05/08
大马小熊
