20120511 日子过得好快哦,又休息了呢。
又有休息了,最高兴的是哥哥,因为除了不用上学,每周的一个小时电脑游戏时间和看电视时间到了,还有能和小伙伴们疯玩到晚上十点半甚至更晚。每每周五下午放学回来他吧书包往沙发一扔,还要大声喊:“哦,解放了哦。”
晚上麻麻忍不住炒了一盘蕨菜(又叫拳头菜,长寿菜),我百度了一下,可以吃但不要过量,野蕨菜还蛮有营养价值的呢,可以晒干,炒肉或者炒鸡蛋吃。也可以吃新鲜的,不过要经焯水后再用凉水泡几次才可以吃,麻麻用蒜蓉加点剁辣椒再加点肉片,又嫩又滑,哥哥都说很好吃哦。
这是百度的上查的:蕨菜营养丰富,每100克蕨菜嫩叶含胡萝卜素1.04毫克;维生素B2为0.13毫克,维生素C27毫克;每100克干品含蛋白质6.6克,脂肪0.9克,糖54.2克,粗纤维25.5克,维生素C3毫克,维生素E0.53毫克,维生素PP2.7毫克,钾31.8毫克,钙1.9毫克,镁3.39毫克,磷5.16毫克,铁171微克,锰35微克,锌61微克,铜25微克。此外,还含有18种氨基酸、蕨素,蕨甙、乙酰蕨素、胆碱、甾醇等。蕨菜具有清热化痰、降气滑肠、健胃的功效。还有近年来科学研究表明蕨菜还具有一定的抗癌功效。需要注意的是,蕨菜中含有一种名为“PT”的有害物质,含量极微。所以蕨菜的嫩叶采来后,最好用盐腌渍两次,把绝大部分“PT”破坏掉,就无害了。
所以明天休息,羡慕的美妈们,你们也来采摘吧,大夫山很多很多,不过要遮掩一下哈,被保安发现了就要挨批评的,而且采摘好的也不给你带走,我们都说偷偷摘的,嘿嘿嘿。
还有麻麻今天参加了妈网上‘贝因美好妈咪好孕气’中的活动分享备孕心得,传递“好孕气”,听说有机会获得奶瓶哦,如果有就是你的啦,呵呵,麻麻是不是考虑得太长远了,不过跟大家分享心得是个美事,大家会欢迎的。