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食在高德置地——季和宫

31196美食&下厨

季和宫装潢的主题很统一也很复古:青花瓷。
大门口,巨大的青花瓷碟吸引着眼球,复古之意油然又生;而一个个标准大小的青花瓷碟排列着,上面赫然印着餐厅的大名“季和宫”——又是一个复古的名字。
里面的餐具,基本就是青花瓷和黄铜两种材质。黄铜水壶、黄铜蒸碟,青花瓷碟、碗、杯,连菜单也是青花瓷的风格。



这里主打粤菜,在珠江新城来说,价格、分量适中,味道传统又好味,而且菜单上强调他们用的油的品质,让人放心又满意。可惜就是空间有限,中午时分,12点多一点就坐满了人,外面候位的人排了一溜。我们一行13个人,足足到差不多1点,才能占据到最大的一张桌子,挤挤挨挨的坐下,大快朵颐。
因为抢着吃东西,照片的质量有限,大家将就看吧。但是实物真的是色香味俱全D。
先从清淡的菜色说起,淡菜节瓜煲看起来不起眼,但是清汤中,节瓜沾染着淡菜特有的鲜香,非常好吃;鸭肾炒芥蓝里面的芥蓝苗鲜嫩鲜嫩的,一点渣子都没有,鸭肾又爽口,桌子转了一圈,回来就只剩下几条菜梗子了;叉烧炒滑蛋的火候把握得非常好,又嫩又香,难得的分量还不错,转了几圈回来很能吃到一点,赞啊!



下图右下角的是这里的一大招牌:猪颈肉。薄切,香酥可口,酱汁的味道又不会掩盖肉味,果然称得上是招牌;白切鸡味道也很好吃,摆盘整齐而漂亮,但是可惜没照到全貌,到我面前的时候,已经乱了。只能照一点边角料自我安慰;茄子煲里面有油爆虾仁,茄子是瘦物,最是吸油,而带着虾仁味道的油渗透到茄子里面,特别的下饭。



凡是蒸的菜,这里都是用黄铜盘子送上来的。受热均匀,味道好。肉饼也是一个招牌菜,家常可亲,充满了家庭风味;其他的几个菜式也都是家常菜,普通又美味,绝对地下饭,搞得大家都轰轰烈烈的狠狠吃饭,埋头苦干。



这一顿饭,13个人全单九折之后470多,吃得我们心满意足,还是很划算的哦。
2012/05/17
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价钱唔贵啊,而且睇上去碟头都几大啊,份量好足
不过之前抵死话呢间店D出品好咸,唔知有无甘的感觉呢?
2012/05/18回复
nancatnancat板凳
郭小敏0929:
价钱唔贵啊,而且睇上去碟头都几大啊,份量好足不过之前抵死话呢间店D出品好咸,唔知有无甘的感觉呢?
查看原文
又唔系好觉oh。可能有的菜是咸,特别是那些送饭的菜
2012/05/18回复
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