本周做的是“全奶油桃酥”,需要材料比较简单,其实一开始是想做曲奇的,嘿嘿,裱花袋被我用糟蹋了,而且没买花嘴,嘿嘿,所以挤出来的块儿大了些,总之我的成品随遇而安,出来什么样,就怎么样取名吧,哈哈哈!表被外表的丑陋吓到咯,这叫”不修边幅“版。
来张成品图:


需要材料:
淡奶油 90g
黄油 130g
白砂糖 40g
低粉 170g
杏仁 随意几颗
(本人都是凭感觉,没用秤称)

步骤:
将黄油室温软化,夏天室温软化可以很快

黄油搅匀,将白糖分3次左右倒入,与之搅匀,成品成淡黄色

将淡奶油分3次加入,同样搅匀,不可出现水油分离状哦,搅拌是功夫活,也是整个过程比较痛苦的过程,所以本人决定还是要买个电动打蛋器回来

将低粉加入,充分搅拌均匀

入裱花袋

上烤盘,入烤炉,随意摁几个杏仁到饼饼中间

上下火180度30分钟出炉,如果是曲奇20分钟左右即可,桃酥块儿比较大,故时间加长,另外在最后十分钟的时候最好盯着烤炉,看到成品边缘呈淡咖啡色时候可以注意控制温度,以防烤焦


姐妹们,这个步骤是不是很简单呢?!有兴趣的赶紧去尝试下吧。

