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想知道OK便利店的豆浆是怎么做的,请姐妹们支招

2685158美食&下厨

喝过OK便利店的现磨豆浆,久久不能忘怀,自己早买了九阳豆浆机,苦于不知道怎么样才能做出那么浓郁的豆浆,想请教会做的姐妹们教教我这馋猫
2007/08/12
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nn1126nn1126沙发
哈!我都超喜欢OK便利店的豆浆!正!但就算你有豆浆机都无用!除非你还买到OK仔的用水浸着的黄豆包装就行!因为那是他们OK便利店的人才知道在哪里买的。现在除了豆浆!我还喜欢距地的玉米汁!
2007/08/12回复
听他家的店员说,他家的机器值一万多呢
2007/08/12回复
放几粒花生试试
2007/08/12回复
lxjtlxjt5楼

雪孩子:
放几粒花生试试

没用,我试过了....上次有个妈妈说放红糖,我还没试过....

2007/08/13回复
煮豆浆唔可以放红糖架
2007/08/13回复
谁能去打探一下在哪可以买到它家的水浸黄豆呀?我那天经过时又问了一个店员,他就说厂里面做好发过来的,他们也不知道怎么做的,好像说是要加什么料吧!哎!好可惜
2007/08/16回复

不会吧,谁说不用放红糖的,请支教~

是我用炒过的豆子磨的,我每次都放红糖,味道就和OK店的差不多.

2007/08/17回复

OK店的正

大家研究一下

2007/08/18回复
聆听心声:

不会吧,谁说不用放红糖的,请支教~

是我用炒过的豆子磨的,我每次都放红糖,味道就和OK店的差不多.

感觉这个办法对那个味!

2007/08/18回复

不知在哪书上看到过,清楚的记得,豆浆是不能放红糖的,好像是两都会产什么不好的成份对人体有害,是真的,我每天也自己做豆浆,我记得很清楚,我去找找资料。

2007/08/28回复
豆腐味甘、咸、性寒、有小毒,能清热散血,下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利,二物同食,易致泄泻。同时,蜂蜜中的含多种酶类,豆腐中又含有多种矿物质,植物蛋白及有机酸,二者混食易产生不利于人体的生化反应。故食豆腐后,不宜食蜂蜜,更不宜同食。

豆浆蜂蜜不宜冲食

  豆浆蛋白质含量比牛奶还高,而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖 ,还含少量有机酸,两者冲兑时,有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀,不能被人体吸收。蜂蜜正确食用法是以40℃~50℃温开水冲服。


豆浆里最好不要加红糖

  因为红糖里面有多种有机酸,它们和豆浆里的蛋白酶结合,容易使蛋白质变性沉淀,不容易被人体吸收。而白糖就不会有这种现象。


特别提醒:常喝豆浆 注意补锌

  比如说豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素,这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟,长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。

2007/08/28回复
豆浆是不能放红糖的
2007/08/28回复
就是放红糖跟黄豆没其它的
2007/09/01回复
我也觉得超级好喝的说,不过喝到现在我也不知道到底是多少米一杯的6
2007/09/01回复
纯纯妈:
我也觉得超级好喝的说,不过喝到现在我也不知道到底是多少米一杯的6
查看原文
纯妈太有钱了,买东西看都不看价格呢!两块钱一杯的吧
2007/09/15回复
颖昕:
纯妈太有钱了,买东西看都不看价格呢!两块钱一杯的吧
查看原文
现在又涨价了,热饮从2。8涨至3元了
2007/10/01回复
好象之前有个帖子,很多朋友再介绍做的经验的啊,看着不错的,不知道实际效果和OK比如何的
2007/10/01回复
主任医师程晓霞:喝豆浆的误区最近一个阶段,我出专家门诊时经常检查出“肾结石+高尿酸血症+高脂血症”的患者,体形大多数偏胖,而且呈家庭倾向(比如:陪看病的配偶及儿子也肥胖),一问饮食结构,全家喝豆浆多年,而且,女主人还自豪地讲,现在豆浆机已经更新成“免拆洗”的了!我问这些家庭主妇,都放些什么原料?她们会兴致勃勃的告诉我有:黄豆、瓜子、松子、花生、核桃、芝麻、糖……,香甜浓郁,非常可口,早晨就当粥喝了。
  我告诉她们:你们的病就是喝豆浆喝出来的!你们每天都在喝“多种油”的混合液信不信?她们会很不理解:这怎么解释?然而仔细一想:可也对啊!这些都是能榨油的食品啊!我还告诉她们:这些食品不仅是高脂肪、高热量,而且多数还是含有高钙、高嘌呤的,长期大量进食还可诱发肾结石,高尿酸血症。
  曾经有许多患者因肾结石、肾绞痛、肾积水,有多次碎石史,排石史,总是还在长结石,来我这儿复查时,我就问他们:查没查肾结石的发病原因?大多回答:没查过,不知道。我经过仔细询问生活饮食习惯,他们多长期喜欢以豆制品为主:大豆腐、干豆腐、豆腐干、豆腐脑、豆腐皮、……,另外,早晨喝豆浆。如此几年过来,肾结石的发病率几乎100%,就连子女也不例外!曾经有个患者,邻居是做豆浆的,常年供给他没稀释的豆浆,基本上当水喝,渴了就喝,患有多发肾结石,也有碎石史、排石史。当我给他提示了之后,他才恍然大悟。
  当然,人们不禁会问:不是说豆浆有营养、有利于健康的吗?电视、报纸、豆浆机厂家都在宣传啊!我们是按照使用说明放黄豆的啊!是的,这是个误区。我告诉她们:豆浆是好东西,健康饮品,但不能做太浓了(尤其是慢性肾功能不全的病人不能如此饮用,因高蛋白饮食会加重肾病进展,肾小球硬化、肾功能恶化)!或者可以稀释一倍,喝不完的放在冰箱里,第二天饮用;而且,更不能代替饮水。市场上卖的豆浆不会诱发疾病,因为它没有那么浓。
  还有人会说:植物油是不饱和脂肪酸,动物性脂肪是饱和脂肪酸,现在不是主张多食植物油、不饱和脂肪酸的吗?然而,植物油也是高脂肪、高热量的啊!长期饮食总热量过高(并且做豆浆还加糖),长期高蛋白饮食,照样可以患肥胖症(单纯性肥胖)、高血脂(继发性高脂血症),因为人体三大营养物质代谢:糖、脂肪、蛋白质可以互相转化。许多女性肥胖患者觉得胖的很冤枉,她们常常会说:我从来/根本就不吃肉(或者说吃得很少),照样长肥肉!这就是为什么“高热量、高蛋白、低脂肪”饮食也能发生肥胖的机理。
  在这里,专家建议:饮豆浆要适量,配料也要适当,要因年龄、因性别、因体质而各异,避免因不科学的饮用健康饮品而引发疾病。(注:临床经验,个人观点,仅供参考。文/程晓霞)
2007/12/11回复
ok店的豆浆,准确说应该是稀的豆沙

不知道赚了我多少钱,刚才我自己做出来了,咔咔咔~~~!

原料:黄豆,红糖,

做法:1.用红糖水煮黄豆,至黄豆有点软为止

               (多少我不知道阿,汗一个,是下午吩咐钟点工做的,随自己的口味吧)

            2.把黄豆捞起来,放在搅拌机里(就是最平常的机子),放进去适量刚才的红糖水

            3.开动机器,咔咔,把它打得稀巴烂~~!

           4.倒出来,完成了!!!

甜淡稀稠随人咯,我喜欢稀的,淡的。
2007/12/11回复
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