不喜欢糖精的味道！做白云猪手是不用放糖精的，放盐，醋，糖等就行了！想爽口就一定要那些油去干净（我们叫啤水），然后放在冰箱冻！

好细腻的帖子，大赞

在家做饭讲究的不就是个健康、卫生吗？为什么还要放糖精？不懂

学习了，顶一下。

睇到都想食

好复杂哦

送花花了

楼主说得好详细，白云猪手我最爱，明天也试试看

用糖精啊，不太好吧

糖精最好就吾好落罗。。。

我想请教各位，猪手如何去毛的？

不错的一道菜~~学习

煮15分钟就熟了吗？？？

3、然后放适量水，煲15分钟，捞起冲水（过冷河），一小时后，将猪手盛起待用。
是过冷河后，放水里泡一小时吗？
糖精哪里有卖？