请教达人，我做香芒糯米糍，为什么包不起来，太粘手了，怎么办？ - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

请教达人，我做香芒糯米糍，为什么包不起来，太粘手了，怎么办？

382996美食&下厨

kelly22取消只看楼主

看到帖子，学做香芒糯米糍，味道都很好，但主要问题是，太粘手了，包不起来芒果，，我已经沾了水，后来又热了黄油来涂，但是因为太粘手了，没法包，请问有经验MM怎么办？

2012/06/17

精选回帖

我做的是150克的糯米粉+40克的淀粉（淀粉分两种的一种是生粉，一种是薯粉+生粉，我用的是后者）加牛奶250克拌至无颗粒后蒸熟再包的，这样包一点都不会沾手！

2012/06/17回复

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