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觅食珠江新城——江户日本料理之奢华的原味艺术

882855美食&下厨

LG周末心血来潮要吃日本料理,我灵机一动想到了合景国际的江户日本料理,一直都听说过那里出品不错,但是价格更不错,而且在珠江新城吃日本料理的选择也蛮多的,所以从来没试过。横竖就两个人吃,贵极有限,那就偶尔小奢侈一把吧。
江户料理据说源自澳门,本店在葡京,分店遍及威尼斯人、新濠天地等五星酒店,然后更是开到广州来了。一进门,就被奢华的装潢吸引住了。新颖、考究而又不失日本传统风情。



侍者殷勤地迎上了,问到只有两人用餐,就把我们带到了一个小包厢。我一看就喜欢上了,条件反射地掏出手机。LG在旁边一脸的内伤表情,“你能不能长进点啊?”





我白了他一眼,偷偷摸摸溜出去拍照。之前有过在富田菊拍照被婉拒的经历,这次格外鬼祟。LG撩开小包厢的门帘,低低喊了一嗓子:“亲,别丢人啦,回来点菜吧。”
心不甘情不愿地落座,打开侍者踢过来的菜单。LG惊呼;“哇,贵!”
我淡定的问,“有定食吗?”
侍者微笑着说:“有的,在后面。”态度很好,不会让人有任何不舒服的感觉,赞一个。
定食菜单比隔壁大厦的富田菊贵,LG点了鱼生粒饭定食(98元),我点了寿司定食(128元)。价格大概是这些,不太记得了,汗。
上菜的速度有点慢,不过侍者不时进来加茶,没有因为我们坐在包厢里面还忽略了照应。
LG的鱼生粒饭先上来了。居然有一点海胆。吃了一口,感觉非常清甜,很正。所以马上又加了一个做特价的68元的海胆卷。其它的鱼生都非常鲜美,解冻后的温度恰到好处,鱼肉爽甜可口,而且品种比较多。吃了一种感觉像吃猪油膏一样的鱼生,不知道是什么,吃在嘴里很满足肥美的感觉。





另外的配菜有沙拉、螺肉、面豉汤,味道都还行。



吃得差不多了,我的寿司定食总算上来了。托盘盛着,感觉比LG的那份定食丰盛好多,色泽鲜艳,造型优雅,寿司虽然各个不同品种,但是形状归一,可见寿司师傅的功力。一见倾心,胃口大开。废话不说,上图若干。







LG表示非常郁闷,因为我的定食套餐居然配了一小碗鱼生粒饭,除了分量少和没有海胆之外,跟他那碗没有太大差别。这份定食分量相当足,如果是两个女生,可以考虑share,再单点一份寿司就够了。每一种寿司都让人满意,我是第一次吃鹅肝寿司,相当的肥美难忘。其它的鱼生寿司选料非常上乘,吃在嘴里,齿颊留香。鱼生的原味,远远胜于任何的调料加工。



海胆卷最后上来了,还是那么甜美,让人欲罢不能。虽然很饱了,我还是又吃了三个。最后甜品有咖啡、雪糕和水果的选择。我们选了芝麻雪糕和水果。



甜点和富田菊的差不多,但是我很喜欢这里的小器皿,古朴又可爱,可见店家对细节和品质的注重与追求。



吃完埋单294元,贵是贵了点,但是值!
P.S. LG晚上睡觉前喃喃自语:“LP,我怀念今天中午的日本料理了~~~“囧~~看来他真是比较满意咧。
2012/06/19
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陈小宁陈小宁沙发
海胆饭好吸引呀,我的宵夜!
2012/07/05回复
蜗牛BB蜗牛BB板凳
陈小宁:
海胆饭好吸引呀,我的宵夜!
查看原文
瘦身中体到呢个贴~罪过罪过啊
2012/07/06回复
sousinsousin4楼
nancat:
LG周末心血来潮要吃日本料理,我灵机一动想到了合景国际的江户日本料理,一直都听说过那里出品不错,但是价格更不错,而且在珠江新城吃日本料理的选择也蛮多的,所以从来没试过。横竖就两个人吃,贵极有限,那就偶尔小奢侈一把吧。江户料理据说源自澳门,本店在葡京,分店遍及威尼斯人、新濠天地等五星酒店,然后更是开到广州来了。一进门,就被奢华的装潢吸引住了。新颖、考究而又不失日本传统风情。[图片]侍者殷勤地迎上了,问到只有两人用餐,就把我们带到了一个小包厢。我一看就喜欢上了,条件反射地掏出手机。LG在旁边一脸的内伤表情,“你能不能长进点啊?”[图片][图片]我白了他一眼,偷偷摸摸溜出去拍照。之前有过在富田菊拍照被婉拒的经历,这次格外鬼祟。LG撩开小包厢的门帘,低低喊了一嗓子:“亲,别丢人啦,回来点菜吧。”心不甘情不愿地落座,打开侍者踢过来的菜单。LG惊呼;“哇,贵!”我淡定的问,“有定食吗?”侍者微笑着说:“有的,在后面。”态度很好,不会让人有任何不舒服的感觉,赞一个。定食菜单比隔壁大厦的富田菊贵,LG点了鱼生粒饭定食(98元),我点了寿司定食(128元)。价格大概是这些,不太记得了,汗。上菜的速度有点慢,不过侍者不时进来加茶,没有因为我们坐在包厢里面还忽略了照应。LG的鱼生粒饭先上来了。居然有一点海胆。吃了一口,感觉非常清甜,很正。所以马上又加了一个做特价的68元的海胆卷。其它的鱼生都非常鲜美,解冻后的温度恰到好处,鱼肉爽甜可口,而且品种比较多。吃了一种感觉像吃猪油膏一样的鱼生,不知道是什么,吃在嘴里很满足肥美的感觉。[图片][图片]另外的配菜有沙拉、螺肉、面豉汤,味道都还行。[图片]吃得差不多了,我的寿司定食总算上来了。托盘盛着,感觉比LG的那份定食丰盛好多,色泽鲜艳,造型优雅,寿司虽然各个不同品种,但是形状归一,可见寿司师傅的功力。一见倾心,胃口大开。废话不说,上图若干。[图片][图片][图片]LG表示非常郁闷,因为我的定食套餐居然配了一小碗鱼生粒饭,除了分量少和没有海胆之外,跟他那碗没有太大差别。这份定食分量相当足,如果是两个女生,可以考虑share,再单点一份寿司就够了。每一种寿司都让人满意,我是第一次吃鹅肝寿司,相当的肥美难忘。其它的鱼生寿司选料非常上乘,吃在嘴里,齿颊留香。鱼生的原味,远远胜于任何的调料加工。[图片]海胆卷最后上来了,还是那么甜美,让人欲罢不能。虽然很饱了,我还是又吃了三个。最后甜品有咖啡、雪糕和水果的选择。我们选了芝麻雪糕和水果。[图片]甜点和富田菊的差不多,但是我很喜欢这里的小器皿,古朴又可爱,可见店家对细节和品质的注重与追求。[图片]吃完埋单294元,贵是贵了点,但是值!P.S. LG晚上睡觉前喃喃自语:“LP,我怀念今天中午的日本料理了~~~“囧~~看来他真是比较满意咧。
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料真量足哦,不错不错。。。
2012/07/09回复
还好了!好似大众点评有团购!楼主爱吃,我建议你去珠江新城广粤天地的森田渔屋!不错的!出品都几新鲜!
2012/08/28回复
上面这间不错,昨天去了吉兆日本料理吃,近太古汇那间。寿司刺身还可以,但环境真的一般啦。二大二小埋单折后价都500,小贵了
2012/08/28回复
甘噶品质都算可以了,我2口子,去东站的六六,随便吃点都这个价格了,还不是好吃,也没有海胆。 ...
东站的六六唔平嘎,也唔见得出品有几好,唔多值 !
2012/08/29回复
我试过澳门新濠天地的那间,三个人,点了一份牛肉\一个刺身拼盘\一个鳗鱼饭,再加一个炒杂菜,三千多埋单,真的很贵.
2012/08/29回复
LG周末心血来潮要吃日本料理,我灵机一动想到了合景国际的江户日本料理,一直都听说过那里出品不错,但是价 ...
看着不错哦。就是远了点。
2012/08/30回复
找机会试试
2012/09/01回复
yfz001yfz00111楼
吃日本野, 这样的价钱已经很便宜了, 而且在珠江新城
2012/09/10回复
抗日 (来自手机端的回复)
2012/09/10回复
rcuierrcuier13楼
看看看看
2012/09/14回复
贵贵贵播
2012/10/10回复
LG周末心血来潮要吃日本料理,我灵机一动想到了合景国际的江户日本料理,一直都听说过那里出品不错,但是价 ...
猪油膏的鱼生可能是冻过了的白吞拿鱼,是白色的么?
2012/10/14回复
rcuierrcuier16楼
学习学习
2012/10/14回复
好漂亮哦~有机会去试试
2012/10/17回复
雪花般細緻的肉質,入口即化的鮮腴口感吗,晶莹剔透的鱼生、色彩缤纷的寿司、充满春天田园气息的碧绿野菜,整一个姹紫嫣红的春天光景犹如画卷般在味蕾上奏出华丽丽不同层次的美味旋律吗。
2012/10/18回复
发哥金枪鱼13798015249晶莹剔透的鱼生、色彩缤纷的寿司、充满春天田园气息的碧绿野菜,整一个姹紫嫣红的春天光景犹如画卷般在味蕾上奏出华丽丽不同层次的美味旋律。想知道雪花般細緻的肉質,入口即化的鮮腴口感吗。
2012/10/18回复
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