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【大排档】+第一次去香港的大排档

195315美食&下厨

我好像好久没去大排档了,很久之前就经常去新泰乐的老店那里宵倣,应该算是大排档吧?坐在马路边吃的。但记得当时的味道比现在的好,鳝很足称,有蒜,葱,洋葱,红青辣椒,满满的一锅,看着就满足。现在的稀稀疏疏几粒黄鳝。。。
    讲起大排档,我最深印象的是有一次,去香港培训,有同事建议香港的同事带我们去大排档试试。于是我们十几人就去了佐顿附近一条巷子里,几间大排档一字排开,好有气势呀。 最有特色的是,大厨就站在门口一角,光着上身就炒起菜来。真正的即点即炒,如果人手不够的时候,大厨就自己上菜,最记得他挂在颈上面的毛巾和他的猪腩肉,哈哈,成晚就见他没时停,可能他都是老板来的,好落力炒菜,也不忘招呼客人。
    全场只有我们一围台的人穿着正装,其他都是着T-SHIRT,人字拖,甚至赤膊上阵的,还有纹身的,三山五岳什么人都有,真的像港产片里面的桥段,真怕什么时候就打起来了。。。讲笑的。
    味道也不错,不太记得吃了什么,最难忘的都是环境和大厨。好特别的经历,可能没机会再试了。。。
2012/07/17
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哇,如果呢个场面有影低,就正了
印象中,宜家D大排档已经无咩系门口直接炒菜的了
2012/07/18回复
suralisurali板凳
上地址,很有兴趣去。
2012/07/18回复
太想要地址了,去了几次香港都没找到巷子里的美食。
2012/07/18回复
yan.inyan.in5楼
呵呵~明天去HK感受下大排档滴人情味~~
2012/07/18回复
我好像好久没去大排档了,很久之前就经常去新泰乐的老店那里宵倣,应该算是大排档吧?坐在马路边吃的。 ...
图片捏
2012/07/18回复
楼主,有图有真相。。。。期待图
2012/07/18回复
6002766002768楼
五十六个闰土~ 五十六只叉~ 五十六个马栏坡姐偷西瓜~
五十六种语言~汇成一句话~没有图你~说个JB~说个JB~
2012/07/18回复
现在的广州也是越来越少以前那些值得回味的东西。
2012/07/18回复
哇,如果呢个场面有影低,就正了
印象中,宜家D大排档已经无咩系门口直接炒菜的了 ...
好可惜没。。。几年前的事了。。。
2012/07/18回复
佐敦边个位置啊?有兴趣啵~
我不记得了。。。是香港同事带去的。。。
2012/07/18回复
太想要地址了,去了几次香港都没找到巷子里的美食。
香港同事带去的,我也不知道在具体地址。。。
2012/07/18回复
图片捏
那时忘记拍,几年前了。。。
2012/07/18回复
楼主,有图有真相。。。。期待图
那时忘记拍。。。
2012/07/18回复
哦,可遇不可求啊
对呀,再去香港也不会再去的了。。。
2012/07/19回复
看起来很不错哦!
2012/07/24回复
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