恒霖妈妈
恒霖妈妈楼为什么我也用面包机做不出这么好的效果
前天晚上终于收到梦寐以求的面包机啦！自从**在官方微博上公布名单后，俺就开始盼星星盼月亮地期待这一天。无奈昨天小区停电一天，那么热的天可不能一直待在家里，一早就随老公到他公司里去叹空调，只能拜托儿子的同学家人帮我收件，晚上回来再把我的心爱的面包机领回家。果绿的外表，真是太清新了，不止一次的表达——超爱超喜欢，昨天一早已经迫不及待地开工做面包啦！
杂粮黑麦面包:
材料：高筋面粉320克、黑麦粉80克、细砂糖20克、盐7克、酵母4克、冰水252克
做法：
1、面包桶里先倒入冰水；放入盐和糖；
2、倒入面粉，覆盖在表面；挖个小坑，倒入酵母；
3、将面包桶放入面包机入，顺时针旋转牢固锁紧在底部转轴上；
4、盖上面盖，接通电源，选择“发面”模式；
5、面包机揉面程序结束，进入发酵状态；取出发酵好的面团分成两分，分别擀卷松驰十五分钟；
6、再次擀开，卷回，表面喷上一层水；表面蘸上杂粮颗粒，排入烤盘进行最后发酵至原来的两倍大小；
7、在面包胚上切出一个切口，放置2-3分钟；烤箱预热好200度；放入烤箱中下层，以200度，烘烤25分钟即可。
