帖子详情

跟着微博走,珍宝私房菜(越南风味)

545455美食&下厨

跟着微博走,珍宝私房菜(越南风味)

微博最近疯传了一家越南风味的私房菜--珍宝私房菜
    这天,表妹带着我,按图索骥,来到五羊新城地铁D出口附近,小肥羊旁边,抬头就能够找到“珍宝私房菜”的招牌。
    门口的阿姨非常热情地带我们进入小店里面;
    进去的第一感觉就是这家店真“骨籽”,很细,只有七八张的双人桌,我们四个人,只能逼在厨房门口的两张双人桌并在一起的四人位那里。
    阿姨马上吩咐小妹给我们倒上四杯白开水,原来阿姨是老板娘!!
白开水也不简单,是柠檬加香茅泡的白开水,香香的,挺醒胃,在这个炎热的天气里面喝上这么一杯水,舒服!
    拿到菜单后,我们准备点好几个荤菜,不过还纠结要不要多点两个青菜,还是等老板娘来介绍介绍吧!
    老板娘一看我们就知道我们是新客,就马上介绍我们吃海南鸡饭(配两碗鸡油饭,两碗汤),她说最多再送两碗鸡油饭给我们,这个鸡油饭是5文/碗的,不过我们看到微博有人说老板娘送了个春卷给她吃,一份春卷要20文,我们就叫老板娘多送我们一份春卷了,老板娘说只能送一样,我们就算了送春卷了!还是多点了一碗白饭。PS,老板娘还多送两份老火例汤!
    然后老板娘就介绍我们来了份越式明炉烤鱼,虾酱炒通菜,越南叉烧檬粉,照道理应该都够吃了!
    不过我们还是多点了一份牛肉碎生菜包!埋单182文!五羊新城这个地头,这样的价钱还算可以了!只是环境麻麻哋,像快餐店!
    已经上好图咯!!吃货们慢慢欣赏!!!
2012/07/24
全部回帖
来咯来咯!!!
先来个头盘,越南叉烧檬粉!
想不到花生碎跟蒜蓉是如此的搭配,香脆!再加上檬粉的软滑和特制酱汁的酸甜,真开胃了!
上图片咯!!

2012/07/24回复
上主菜了!!
海南鸡饭,忘记放上鸡油饭再拍照了!
鸡的味道还算不错,不过对于从小吃鸡吃到大的广州人来说,只能算不过不失,鸡油饭的鸡油味很香,软滑,但不沾口,我甚至觉得比鸡好吃!
配的两款酱料,一款是酸甜酱,一款是酸辣酱,估计是店家自调的,味道挺特别!
上图片了!!

2012/07/24回复
接着上,虾酱炒通菜
味道不错,不算太咸,虾酱味浓,刚好配着海南鸡饭吃,而且又炒得刚刚好!
上图!

2012/07/24回复
再来份小吃!
老板娘送的地道越南炸春卷!
有点像广州的炸春卷,只是外面的那层换成了米粉皮,再用生菜包上,沾一下配送的酸甜酱汁,味道一流!
这个也是我们一致推荐的!

2012/07/24回复
上大菜咯!
越式明炉烤鱼
本来我们还想点一个鲜虾酸辣汤的,可是老板娘说,那个汤跟这鱼汤是一样的,所以我们就试试这个了!
鱼肉不怎么样,毕竟广州人还是喜欢吃清蒸的!
但不知为什么,配上那酸辣汤,口感马上提升了!
鲜味、辣味、甜味、咸味。。。几种味道都集中在这道菜里面,很特别!
最后我还把汤喝了!
上图。。。。

2012/07/24回复
加点了一个越南牛肉碎生菜包
这个其实就是把越南檬粉跟生菜包结合而已!
最出色的还是那牛肉碎跟花生碎、蒜蓉的搭配,还有特制的酸甜汁,结果吃到最后,没有生菜了,我们直接就用檬粉沾着酸甜汁来吃!
还是一样不错的!
上图!

2012/07/24回复
szeyanszeyan8楼
睇落不错喔
2012/07/24回复
睇落不错喔
呵呵,出品还是可以的,就是环境不怎么样!
2012/07/24回复
小紫,为啥我看了后也没有想吃的冲动~~~
2012/07/24回复
gzzqwgzzqw11楼
紫雪魅影:
呵呵,出品还是可以的,就是环境不怎么样!
查看原文
非常好吃~~由其系个锰粉啊~~~表妹我今次系咪无介绍错呢~~哈哈哈哈哈哈~~下次去南海吃乳鸽~~~
2012/07/24回复
小紫,为啥我看了后也没有想吃的冲动~~~
因为你不喜欢吃咯~~哈哈~!
2012/07/24回复
紫雪魅影:


非常好吃~~由其系个锰粉啊~~~表妹我今次系咪无介绍错呢~~哈哈哈哈哈哈~~下次去 ...
查看原文
系喇系喇~~你叻晒喇~~
2012/07/24回复
CHLIHZ3CHLIHZ314楼
那鱼汤是否好像冬阴功汤?我都喜欢这种风味,好醒胃!
2012/07/24回复
真系唔错,有时间的话,就去试下~~~哈哈!!!
2012/07/24回复
那鱼汤是否好像冬阴功汤?我都喜欢这种风味,好醒胃!
酸酸的、甜甜的、辣辣的。。。应该跟冬荫功差吾多吧!
2012/07/24回复
真系唔错,有时间的话,就去试下~~~哈哈!!!
出品不错,但别对它的环境抱太大期望!
2012/07/24回复
卖相不太好啊
2012/07/24回复
感觉D菜好似煮熟左好耐甘,有D开始变老
2012/07/24回复
感觉D菜好似煮熟左好耐甘,有D开始变老
还好吧,手机照的,色差有问题,吃着感觉挺新鲜的!
2012/07/24回复
猜你喜欢

佛山平沙岛吃饭感觉被宰

广州本土最出名的饺子店:聚荣饺子店

【美食品鉴师】精致杭州菜,味道略失望但胜在性价比高

补发:万科双月湾度假村两日一夜海滩游 (多图详解酒店食宿)

澳门2日游,一探金沙城中心玩具商场

越南旅游回来意犹未尽,继续去品尝越南菜越南旅游回来意犹未尽,继续去品尝越南菜

热点推荐

早高峰地铁口被共享单车堵死 谁能管管?

40岁后再看婚姻 你还会觉得它值得吗?

顺德民信老铺糖水踩雷?甜到齁

中年女人 那些变美的实用小方法

广州麻友优惠好物群 欢迎进群~

2026装修必进宝藏群 让你省心不踩坑

用心栽种百合,收获满满欢喜

在电信上班不知不觉三年

看似自由自在,实则身不由己

70后,后半生用心过好每一天

有同小区换房的吗?

两个涨价消息

永定土楼:世界遗产里的生活美学

查看更多热点 >

回帖