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小巷牛乳香

1553183美食&下厨

七年后再到顺德,很大程度就为了驰名顺德的欢记牛乳。于清晖园后门,我们左穿右插,终于找到了传说中的金榜街。金榜街其实就是传说中的牛乳街,据说这里的牛乳是非常正宗的,而且是纯手工制作

2012/08/04
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阳光下,牛乳晶莹通透,洁白无暇哦

2012/08/04回复
和欢姐聊得很开心,她说平时电视台来采访,有时候也会给她采访费,但她其实不太在意,最期盼的还是有人欣赏她的手艺,愿意买她的牛乳,她就已经很开心了。说着说着,就把她以前的“武器”全部拿了出来给我看,竟然是她年轻时候做牛乳的饼模,从左到右,分别是70年代的,80年代的,90年代的,几乎每10年换一个,一般人她不主动拿出来,见我问到了,她就拿了出来,果然是秘宝啊,我长见识了。

2012/08/04回复
手制牛乳,手工打造,20元。倾注了欢姐的全担心机。一天8小时也就出品10来瓶而已,果然物以稀为贵。剔除成本,其实赚得也不太多。

2012/08/04回复
小时候经常吃,妈妈用来煮粥。已经很久没吃过了,怀念小时候牛乳的味道。
2012/08/05回复
mo木mo木6楼
收藏下,下次去顺德看下,几蚊一瓶啊
2012/08/05回复
牛乳说真的,我不是太喜欢,那股味儿闻着有点想吐,当时我是买了大良牛乳来煮粥比个囡吃,可惜个囡不喜欢,我也不喜欢,而且我觉得好咸丫。不知这个金榜牛乳会不会和大良牛乳差不多呢?
2012/08/05回复
刚好有人来买牛奶,17.5元一大桶的正宗水牛奶。
哇,好传统啊,整个做奶片的过程你都影低晒!
2012/08/05回复
做牛乳的全过程其实也很累,需要很有定力的坐下来,很有耐心的慢慢做,正所谓慢工出细活哦,先把岁牛奶煮热 ...
很有意思!
2012/08/05回复
第一次听咋,卖相好吸引,就甘食得啦?
2012/08/05回复
704lili704lili11楼
呵呵,老字号喔!
2012/08/05回复
传统也,应该支持
2012/08/05回复
小时候见邻居做过
2012/08/05回复
buniweibuniwei14楼
一瓶有多重啊?
2012/08/05回复
很传统的味道呀,支持楼主纪存
2012/08/06回复
我呢个顺德人系黎捧场的!!我们一家人都钟意食牛乳白粥,特别系细女,次次都食到唔愿停。
2012/08/06回复
一直听说过这个牛乳煮粥正,但是就是没有机会区买,期盼ING
2012/08/06回复
撑!我是顺德人,从小我爸爸就给我吃这个,很喜欢很喜欢,那个味道很香!现在我女儿也有时候吃,这个东西补钙!
2012/08/06回复
我妈形容好似咸蛋白嘅味道~
2012/08/06回复
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