帖子详情

夏日里的冰爽——红白分明的椰汁火龙果凉糕

1043158美食&下厨

    天气一样的炎热,为了增进食欲,总是想吃点凉凉爽爽的东西。看了一位妈妈的帖子三色水晶糕,那口水流的呀。刚好家里有两个红肉火龙果,干脆咱也做个凉糕吃吧!
做法:1,红肉火龙果用料理机打成泥
            2、小奶锅里接250ml的凉开水放入10g琼脂 上火加热,直至沸腾,琼脂完全溶解关火。  凉一会儿倒入火龙果泥里。这个火龙果泥可以先过筛这样会比较通透些。
           3、将火龙果糕浆倒入模子里一半,凉透,凝结。
           4、另将250ml的椰浆兑凉开水至500ml 加15G琼脂上火加热,同样至沸腾完全溶解。关火
           5、椰浆凉得差不多的时候不要凝结哟,倒入已装有一半且凝固了的火龙果泥浆糕中,完全晾凉后,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一晚。完全凝结后,脱模。









2012/08/07
全部回帖
comagiccomagic沙发
好想吃啊
2012/08/07回复
舞鞋舞鞋板凳
好漂亮啊
2012/08/07回复
好漂亮呀5
2012/08/07回复
好靓............
2012/08/07回复
不错。颜色真鲜艳啊
2012/08/07回复
应该很好吃!
2012/08/07回复
好吃不啊?看起来很诱人,不知道味道好不好啊?还有哪里买琼脂的啊?
2012/08/07回复
好靓,吾舍得吃了
2012/08/07回复
zhr0201zhr020110楼
RL琉璃:
怎么是紫色的?味道好吗?
查看原文
LZ用得应该是红肉的火龙果!
2012/08/07回复
小窝小窝11楼
哗,我开了三团红肉火龙果帖了,美妈的糕点很杀食呀!
2012/08/07回复
漂亮啊,好想吃也
2012/08/07回复
草名:
好漂亮咧。。。学习了
查看原文
谢谢,这个步骤不算复杂,材料需要不是很多。JMS都可以做哦!
2012/08/07回复
乐扣乐扣:
万能的妈网,万能的妈妈。
查看原文
呵呵,我也是在万能的妈网向万能的妈妈们学习的。
2012/08/07回复
我家有只大熊猫:
挺漂亮的喔
查看原文
谢谢,没想到颜色搭配出来挺漂亮的
2012/08/07回复
双鱼座的兔子:
不知好味吗?
查看原文
还不错搭配的挺合的呢
2012/08/07回复
肤美微整形医院:
好漂亮啊。。真的不错
查看原文
在脱模的时候还是要小心,这个形状不是很好取出来呢
2012/08/07回复
RL琉璃:
怎么是紫色的?味道好吗?
查看原文
紫红色是红肉火龙果的颜色。
2012/08/07回复
2012/08/07回复
猜你喜欢

番薯甜品秀!不仅颜美味好,还很健康

靓猫出品:千层椰汁马蹄糕

广式元气早餐(附#广式惹味萝卜糕做法#👇🏻👇🏻)

【520甜蜜蜜】芒果白雪黑珍珠+芒果糯米糍

大倩私厨---零失败的椰汁马蹄糕(做足9层)

夏日DIY甜品-木瓜椰奶燕窝冻

热点推荐

早高峰地铁口被共享单车堵死 谁能管管?

40岁后再看婚姻 你还会觉得它值得吗?

顺德民信老铺糖水踩雷?甜到齁

中年女人 那些变美的实用小方法

广州麻友优惠好物群 欢迎进群~

2026装修必进宝藏群 让你省心不踩坑

教育局进校园检查教辅资料

这几天,你有给雨困住么

用心栽种百合,收获满满欢喜

有同小区换房的吗?

在电信上班不知不觉三年

意外发现的三楼小花园,藏着生活的温柔

70后,后半生用心过好每一天

查看更多热点 >

回帖