烤箱制做芝心批萨

746336美食&下厨

qiayuan只看楼主

周末和LG心血来潮，决定做两个芝心批萨，做法和下面这个链接一样，就是在饼皮的边边再卷一圈，裹上芝士就成了芝心批萨啦。
之前是用微波炉制作，这次是用烤箱，效果更佳哦！

批萨做法：http://www.gzmama.com/thread-2894257-1-1.html

发图啦

第一个：芝心火腿水果批萨（火腿片垫底，铺上黄金奇异果，蕃茄片，再撒上切片的车厘子，每一层都有铺上芝士哦，边边也是卷了芝士）

第二个：芝心火腿鲜虾仁批萨（火腿片垫底，铺上蕃茄片，再撒上切片的鲜虾仁，每一层都有铺上芝士哦，边边也是卷了芝士）

2012/08/13

全部回帖

红之家沙发

coffeyfay:

一直怀疑我家的小烤箱能不能做这些

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没有时间温度控制的小烤箱，我试过，做PIZZA可以的。不过就是要多花点精力，守着烤箱，时不时打手电筒，观察烤箱里烤制的情况。
温度过高的话（小烤箱通常都是高温），可以烤一会，就关机打开箱门降温一会，然后再烤。

2012/08/13回复

coffeyfay板凳

红之家:

没有时间温度控制的小烤箱，我试过，做PIZZA可以的。不过就是要多花点精力，守着烤箱，时不时打手电筒，观察烤箱里烤制的情况。温度过高的话（小烤箱通常都是高温），可以烤一会，就关机打开箱门降温一会，然后再烤。

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我平常烤个鸡翅都要翻身几次，还要把托盘调转位置。我用的是光波的那种，感觉受热非常不均匀的。。。

2012/08/13回复

红之家4楼

coffeyfay:

我平常烤个鸡翅都要翻身几次，还要把托盘调转位置。我用的是光波的那种，感觉受热非常不均匀的。。。

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听你说，可能温度不够高呵。

2012/08/13回复

coffeyfay5楼

红之家:

听你说，可能温度不够高呵。

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我一般用200度的，温度可以了，就是热度不均匀

2012/08/13回复

我爱小猴子6楼

周末和LG心血来潮，决定做两个芝心批萨，做法和下面这个链接一样，就是在饼皮的边边再卷一圈，裹上芝士就成 ...

足料啊！

2012/08/13回复

月亮弯弯照广州7楼

我就想问问楼主觉得哪种口味好吃？水果的还是虾仁啊？
之前我做过一个哈密瓜的披萨水份比较多烤出来不好吃

2012/08/13回复

月亮弯弯照广州8楼

忘了说不好吃的原因是我技术不过关 ^_^

2012/08/13回复

曾乐儿9楼

比外面吃的还要漂亮

2012/08/13回复

小纳米妈咪10楼

真的手好巧～～

2012/08/13回复

qiayuan楼11楼

月亮弯弯照广州:

我就想问问楼主觉得哪种口味好吃？水果的还是虾仁啊？之前我做过一个哈密瓜的披萨水份比较多烤出来不好吃

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看各人喜好的，我用奇异果也会有点水份稍多，但是可能我们用烤箱下层温度调高些，所以感觉不出。家里的人都偏好吃咸的，觉得水果有点酸甜，但我和表姐都认为水果酸酸甜甜的也很好吃。呵~~

2012/08/13回复

月亮弯弯照广州12楼

qiayuan:

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嗯~！夏天吃水果类的披萨比较开胃：）

2012/08/14回复

luotani13楼

高手出现吧

2014/12/02回复

YIYI7214楼

周末和LG心血来潮，决定做两个芝心批萨，做法和下面这个链接一样，就是在饼皮的边边再卷一圈，裹上芝士就成 ...

请问做一个得多少芝士啊？超多的样子。

2014/12/02回复

qiayuan楼15楼

YIYI72:

请问做一个得多少芝士啊？超多的样子。

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呵，小恰和老公都喜欢用得多，我们做一个基本上用了500G的芝士就要用了三分之一，有时大个点用了一半，呵~~

2014/12/15回复

YIYI7216楼

YIYI72:

呵，小恰和老公都喜欢用得多，我们做一个基本上用了500G的芝士就要用了三分之一，有时 ...

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话说上次我和儿子做了个也用了一包500G的三分之一多，可是感觉没什么芝士呀。5555555

2014/12/15回复

qiayuan楼17楼

YIYI72:

话说上次我和儿子做了个也用了一包500G的三分之一多，可是感觉没什么芝士呀。5555555

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想让芝士看起来多，就是在临烤好前在上色时放上去，这样就可以拉丝很好了。

2014/12/15回复

YIYI7218楼

YIYI72:

想让芝士看起来多，就是在临烤好前在上色时放上去，这样就可以拉丝很好了。 ...

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学习了，谢谢

2014/12/16回复

鱼宝宝BEE19楼

好想吃呀

2014/12/16回复

媲美餐厅的“贵价”意粉

大理石纹芝士蛋糕松软绵绵，口感么么的棒家里一致好评哟~~~

空气炸锅做的简易版披萨

这“家”私房Pizza够足料！Super Hawaiian夏威夷披萨😍😍

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