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第一次做电饭锅盐焗鸡,好成功~~

1807134美食&下厨

      最近都系度浦妈网,早两日睇到某饭桶男整佐个好靓既电饭煲盐焗鸡,所以稳日一于试下。落班去市场买佐只清远鸡同致X斋既盐焗鸡粉,返屋企洗净只鸡晾干后,用晒包粉帮只鸡做马杀鸡。放置半个钟等距入味,之后再放入电饭煲。因为电饭煲比较细,所以半只半只甘整,电饭煲底铺上姜片同鸡油以免粘底。按佐一次电饭煲制,中途翻转一次再焗一下,搞掂!果个香味成屋都系,老公落班翻黎都话劲香

        过程无拍底,大家睇成品啦,半只斩,半只手撕,留翻部分比老公第二日做午餐,据话比外面卖既好吃呢~~哈哈~~

半只鸡出黎,颜色几靓架~~
         












       第一次发住家菜既帖,希望日后陆续有黎~~
2012/08/18
精选回帖
我觉得单用盐焗鸡粉,那鸡不够入味。我做的时候,把沙姜+红葱切碎,加盐焗鸡粉,少许盐一起来腌制那只鸡,这样做出了的更加入味
2012/08/18回复
呵呵,我习惯系,海X盐焗鸡粉+细盐+生抽+蚝油+砂糖,将只鸡内外摸均匀,腌半小时左右,焗个阵用小小水把盘里的酱汁倒入煲,
2012/09/01回复
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sosoquansosoquan沙发
看起来不错哦
2012/08/18回复
BB绮BB绮板凳
睇 落吾错,,下次都试下。。。一直都话想试,一直都没行动过!!!
2012/08/19回复
用沙姜来局鸡真是好香
2012/08/19回复
itbagitbag5楼
哈哈哈,手势唔错波.加油..露多几味比你老公叹下..
2012/08/19回复
盐焗鸡的作法
2012/08/19回复
好好味啊
2012/08/19回复
过来看一下。
2012/08/19回复
2012/08/20回复
itbag:
哈哈哈,手势唔错波.加油..露多几味比你老公叹下..
查看原文
每日都煮比据吃架啦,仲要林埋第日中午据带饭既送
2012/08/20回复
2012/08/20回复
赞的阿  
2012/08/20回复
要不要放一点水呢
2012/08/21回复
这周末我就要试下啦/。。。
2012/08/30回复
淘淘_喔:
要不要放一点水呢
查看原文
不用放水,放些鸡油和姜葱铺底就可
2012/08/30回复
2012/08/30回复
呵呵,
我习惯系,
海X盐焗鸡粉+细盐+生抽+蚝油+砂糖,
将只鸡内外摸均匀,腌半小时左右,
焗个阵用小小水把盘里的酱汁倒入煲,
2012/09/01回复
出来噶鸡一点都不会糊,不会焦,非常滑
2012/09/01回复
如果局一只鸡,要按几次电饭煲制呢? (来自手机端的回复)
2012/09/01回复
lulu-karen:
如果局一只鸡,要按几次电饭煲制呢? (来自手机端的回复)
查看原文
最好将知鸡分两边,一次局一边

一只鸡塞入去都可以,如果个饭锅够大,最好按两次制同翻转一次,甘就会足够熟
2012/09/02回复
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