帖子详情

第一次做电饭锅盐焗鸡,好成功~~

1729234美食&下厨

      最近都系度浦妈网,早两日睇到某饭桶男整佐个好靓既电饭煲盐焗鸡,所以稳日一于试下。落班去市场买佐只清远鸡同致X斋既盐焗鸡粉,返屋企洗净只鸡晾干后,用晒包粉帮只鸡做马杀鸡。放置半个钟等距入味,之后再放入电饭煲。因为电饭煲比较细,所以半只半只甘整,电饭煲底铺上姜片同鸡油以免粘底。按佐一次电饭煲制,中途翻转一次再焗一下,搞掂!果个香味成屋都系,老公落班翻黎都话劲香

        过程无拍底,大家睇成品啦,半只斩,半只手撕,留翻部分比老公第二日做午餐,据话比外面卖既好吃呢~~哈哈~~

半只鸡出黎,颜色几靓架~~
         












       第一次发住家菜既帖,希望日后陆续有黎~~
2012/08/18
精选回帖
我觉得单用盐焗鸡粉,那鸡不够入味。我做的时候,把沙姜+红葱切碎,加盐焗鸡粉,少许盐一起来腌制那只鸡,这样做出了的更加入味
2012/08/18回复
呵呵,我习惯系,海X盐焗鸡粉+细盐+生抽+蚝油+砂糖,将只鸡内外摸均匀,腌半小时左右,焗个阵用小小水把盘里的酱汁倒入煲,
2012/09/01回复
全部回帖
要不要放一点水呢
2012/08/21回复
wangxuxmwangxuxm板凳
这周末我就要试下啦/。。。
2012/08/30回复
淘淘_喔:
要不要放一点水呢
查看原文
不用放水,放些鸡油和姜葱铺底就可
2012/08/30回复
2012/08/30回复
呵呵,
我习惯系,
海X盐焗鸡粉+细盐+生抽+蚝油+砂糖,
将只鸡内外摸均匀,腌半小时左右,
焗个阵用小小水把盘里的酱汁倒入煲,
2012/09/01回复
出来噶鸡一点都不会糊,不会焦,非常滑
2012/09/01回复
如果局一只鸡,要按几次电饭煲制呢? (来自手机端的回复)
2012/09/01回复
lulu-karen:
如果局一只鸡,要按几次电饭煲制呢? (来自手机端的回复)
查看原文
最好将知鸡分两边,一次局一边

一只鸡塞入去都可以,如果个饭锅够大,最好按两次制同翻转一次,甘就会足够熟
2012/09/02回复
好。。等我稳日都试试先,我屋企的电饭煲够晒大,成只放落去整,方便,我懒啊。。哈哈!!
2012/09/03回复
lulu-karen:
好。。等我稳日都试试先,我屋企的电饭煲够晒大,成只放落去整,方便,我懒啊。。哈哈!!
查看原文
整好上图交流下,哈!
2012/09/03回复
好啊。成功的话一定放上黎晒下。。我从细就系鸡王,超中意食鸡,百吃不厌。
2012/09/03回复
lulu-karen:
好啊。成功的话一定放上黎晒下。。我从细就系鸡王,超中意食鸡,百吃不厌。
查看原文
哈,我细个都比人甘话我
2012/09/04回复
下次也试试。
2012/09/07回复
521why898:
下次也试试。
查看原文
做了上来秀一下,哈
2012/09/07回复
做法简单,我家用的是电压力锅,做了一次味道真不错,只是火候还不能怎么控制得好。
2012/09/07回复
潘潘宝贝:
做法简单,我家用的是电压力锅,做了一次味道真不错,只是火候还不能怎么控制得好。
查看原文
嗯,用电饭煲比较容易控制,而且我吾多中意压力锅,总觉得危险
2012/09/07回复
唐晓唐晓18楼
谢谢分享!有空要试试!
2012/09/10回复
唐晓:
谢谢分享!有空要试试!
查看原文
做了上来分享一下,哈
2012/09/11回复
唐晓唐晓20楼
KQnana:
做了上来分享一下,哈
查看原文
好啊!可是我配料还没买回来呢!
2012/09/11回复
猜你喜欢

新张就旺到爆的叹佬鸡煲

家公家婆我得罪你了吗?

风信子南沙免税店闲逛

乐高特卖会,黑幕多....零收获.....

太古汇翠园姊妹店美心阁开张啦!

(完整篇)分享人民中市妇幼的无痛分娩生产记

热点推荐

永庆坊里寻古探今!还能体验一把活字印刷

遛娃地上新!广州将建世界级超级乐园!

万象城小丸子展 8090后的童年回忆

美式整骨听到咔哒一声 灵魂都出窍了

2024广州孕妈妈交流群 欢迎扫码入群!

2024年装修交流群 杜绝踩坑等你加入

代数式求最值

推荐一款护手腕~适合腱鞘炎

有个疑惑,以前嫌弃港式房子没阳台不好,但

广医三院妇儿医院乱封路,合理吗?

装修的东西还没买购 我又在期待双十二了

60㎡老房焕新记:原木风改造,打造温馨家居

家电是不是要在设计之前定好?

查看更多热点 >

回帖