帖子详情

希望有经营经验的MM给想个办法

235532谈天说地

      最近在一个商业广场加盟了一家奶茶店。因为我家没有人去守着,就和老公老家的一个熟人合开的,他一直在店里守着,我们这边记让老公的外甥(一个18、9岁的男孩子)在店里,另外还招了3、4个女孩子。现在的的情况是,橱柜有一个放钱的抽屉,收了钱就放那个抽屉,谁都可以收钱,谁都可以随便拉开那个抽屉,谁发现有100元的就谁就拿出来给那个合伙的熟人收起来,现在的问题是:1、那个收银的抽屉谁都可以随便拉,而且那个店是4面对外的,经常大家都是背对着其他的几个人的,我觉得这样不怎么好,除了老公的外甥和那个合伙人,其他的几个女孩都是从外面招来的。2、100元的大钞每天谁给了那个合伙人多少,都是没有数的,就是每天晚上打烊后由合伙人和外甥两人盘点当天的营业额,那个合伙人说今天收了多少张百元的就是多少张,没有任何凭据。我想过放一部收银机,有一个人专门负责收银,老公说那样人多的时候来不及,还让我不要多想,疑人不用用人不疑这事我懂,但是我觉得自己的管理操作上也不易出现太明显的漏洞,给外甥占点没什么,都是自己家里人,关键还有外面招的人啊。
    各位MM觉得呢?我该就这样放任不管还是需要做一些什么改进好呢?再此先谢谢各位了!
   我就是没有任何经验的,来这里向有经验的MM取经的,要是觉得我小气准备拍砖的请轻点。
2012/08/20
全部回帖
当然要改进一下啊,这样下去怎么可以
2012/08/20回复
再见小言:
当然要改进一下啊,这样下去怎么可以
查看原文
谢谢!我 觉得这样不妥,因为昨天我在那里呆了半天,觉得谁要是想从抽屉里拿点真是太容易了,不是说那些员工就一定会拿,只是想拿的话会非常方便,非常容易。
2012/08/20回复
其实每天的营业额也可以清楚的,你开奶茶点就是用一次性的杯子装了,每天交接班时清点就知道了,一天用了多少,排除烂了的,只要数目相差不大就可以了。我以前打工时都这样
2012/08/20回复
豆仔BB妈:
其实每天的营业额也可以清楚的,你开奶茶点就是用一次性的杯子装了,每天交接班时清点就知道了,一天用了多少,排除烂了的,只要数目相差不大就可以了。我以前打工时都这样
查看原文
杯子就两种,大杯和标准杯,关键是每一杯的价钱不一样啊,上下相差6元。
2012/08/20回复
还有他们每天下去开店要带上一千多块钱的零钱,有一元的,5元的,10元的,20元的,我不知道要带这么多干嘛,一开始营业很多十元二十的就来了。而且那些带下来的一千多块就放在一个放原料的橱柜里面,不锁的。
2012/08/20回复
啦拉啦拉7楼
路过学习下
2012/08/20回复
做法很不好。楼上一个MM说的很好呀。按照杯子的数量来计算。
2012/08/20回复
最近在一个商业广场加盟了一家奶茶店。因为我家没有人去守着,就和老公老家的一个熟人合开的,他一直 ...
这不是应该你们合伙开的时候就要考虑的事情吗?
2012/08/20回复
数杯子,谁去数呀?而且现在已经中途了,你提出这个数杯子。。合伙人怎么想?其他员工怎么想?
2012/08/20回复
买个收银机出单入款出款就是,怎么说每月结账盈亏明细都需要啦
2012/08/20回复
招个收银的,顺便做帐, 这不就清楚了
2012/08/20回复
综合各位的意见,我觉得买个收银机一了百了,专人收钱还怕忙不过来?再说你们现在这样很不安全的,抽屉不上锁没专人看,很容易被小偷偷的,小偷偷钱会一伙人合作,会引开你们的视线,这种事我经历很多次了,要注意特别多人节假日的时候。我以前在手机店上班,试过十多人来分工合作偷手机的,我们店柜台全是真机。偷了价值二万多的手机,十几二十部,幸好捉到了一个。不然…小心为好。小偷,骗子很容易盯上新店的。注意
2012/08/20回复
mandy-gz:
这不是应该你们合伙开的时候就要考虑的事情吗?
查看原文
这个之前没想过搞一个这个店,有个朋友介绍了一个位置,觉得还不错,就很快的决定了,就没有考虑这么多具体的细节,唉。
2012/08/20回复
mandy-gz:
数杯子,谁去数呀?而且现在已经中途了,你提出这个数杯子。。合伙人怎么想?其他员工怎么想?
查看原文
对的,这个因素也要考虑,突然数杯子其他人可能会觉得比较突兀。
2012/08/20回复
豆仔BB妈:
综合各位的意见,我觉得买个收银机一了百了,专人收钱还怕忙不过来?再说你们现在这样很不安全的,抽屉不上锁没专人看,很容易被小偷偷的,小偷偷钱会一伙人合作,会引开你们的视线,这种事我经历很多次了,要注意特别多人节假日的时候。我以前在手机店上班,试过十多人来分工合作偷手机的,我们店柜台全是真机。偷了价值二万多的手机,十几二十部,幸好捉到了一个。不然…小心为好。小偷,骗子很容易盯上新店的。注意
查看原文
谢谢您中肯的建议,一定让老公看看这个帖子。
2012/08/20回复
moonfishlv:
买个收银机出单入款出款就是,怎么说每月结账盈亏明细都需要啦
查看原文
再说个让大家想不到的,现在连帐也没有,就是在一个小本子上记着每天的营业额,那些采购原料和固定设备的票据这里一张那里一张的,唉。我很想实在不行我自己弄个帐,但是地点离家里有些远,开车也要差不多40分钟,我还要带着一个孩子,也不能天天过去。
2012/08/20回复
走走路逛逛街:
招个收银的,顺便做帐, 这不就清楚了
查看原文
谢谢您的建议!既然大家都觉得这个办法是个好办法,我一定想办法说服老公。收银是很关键的一环,要是钱不能收到袋中之前的每个环节的辛苦都是白费的。
2012/08/20回复
猜你喜欢

NO.635【第四届装修日记大赛】(6月12日更新 毕业照来了多图慎入,哈哈哈 美果家 终极省钱大法装修历程-黄埔套内88方3房2厅

定制家具心塞!家婆说床太高了,摆明是不欢迎她去住!让我们重新换床

作为广州房东血泪史:再租房给非洲人我就不是中国人

爆料一下华景新城的中介红黑榜,给有需要的美妈提个醒

12月省妇幼生产记

9.23HK归来。不得不吐槽一下,HK现时的购物环境大不如前

热点推荐

早高峰地铁口被共享单车堵死 谁能管管?

40岁后再看婚姻 你还会觉得它值得吗?

顺德民信老铺糖水踩雷?甜到齁

中年女人 那些变美的实用小方法

广州麻友优惠好物群 欢迎进群~

2026装修必进宝藏群 让你省心不踩坑

住10楼电梯坏到4月3号才修,每天爬楼爬到怀

藏在寺院里的图书馆

想结识有闲有时间的姐妹

心定则事成

灶台清洁小妙招 告别顽固油垢

中午跟老公女儿外出吃顿便饭,简单又满足

定南夜色美

查看更多热点 >

回帖