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芋头排骨(已上做法！)

771436美食&下厨

marykatemarykate只看楼主
2012/08/22
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0425020142904250201429沙发
好中意食芋头仔，唔知芋头遇上排骨系咩滋味呢，
2012/08/22回复
DA冬GUADA冬GUA板凳
炒的？？D芋炒几内先熟啊？
2012/08/23回复
大马小熊大马小熊4楼
还以为是闷的呢  哈哈
2012/08/23回复
可爱的小屁屁可爱的小屁屁5楼
上做法啦，，，，，
2012/08/23回复
TONERTONER6楼
我钟意煮饭果时放上去蒸原汁原味女女超钟意食。
2012/08/23回复
伤心麋鹿伤心麋鹿7楼
没看图之前还以为是蒸的呢，又学到一种做法了，谢谢楼主！
2012/08/23回复
此生有你足矣此生有你足矣8楼
芋头是我的最爱，芋头饭，豆角饭，小时候老吃的。
2012/08/23回复
广州喜迎门设计广州喜迎门设计9楼
看上去不错哦
2012/08/23回复
茉莉茉莉10楼
煮的？好像排骨是先炸过
2012/08/23回复
胃吃无边胃吃无边11楼
很难买到粉的芋头仔吧
2012/08/23回复
marykatemarykate楼12楼
调料：米酒、生抽、蒜、干红椒、鸡精，腌15分钟左右，排骨跟芋头分开腌，因为排骨里面放了红薯粉7 D( T! ~) {# h) \
* ^8 f# w0 b* J) A3 s
其它调料都一样，最后下锅的时候才混合在一起0

2012/08/23回复
marykatemarykate楼13楼
15分钟后再炒3成熟，也可以直接蒸，我个人认为炒了更容易熟，也容易吸收味道。

2012/08/23回复
marykatemarykate楼14楼
2012/08/23回复
marykatemarykate楼15楼
蒸25分钟

2012/08/23回复
歆歆公主歆歆公主16楼
进来学习一下
2012/08/23回复
qfeng2009qfeng200917楼
好也。。。。不过我更喜欢食大芋头。。。
2012/08/24回复
瑞莲瑞莲18楼
又炒又蒸，时间这么长，排骨不会老硬了吗？哎，我做排骨，猪肉这些老是做不出嫩滴。。
2012/08/24回复
ROUCAIROUCAI19楼
怎样做的？
2012/08/24回复
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