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芋头排骨(已上做法!)

731936美食&下厨

2012/08/22
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好中意食芋头仔,唔知芋头遇上排骨系咩滋味呢,
2012/08/22回复
DA冬GUADA冬GUA板凳
炒的??D芋炒几内先熟啊?
2012/08/23回复
还以为是闷的呢  哈哈
2012/08/23回复
上做法啦,,,,,
2012/08/23回复
TONERTONER6楼
我钟意煮饭果时放上去蒸原汁原味女女超钟意食。
2012/08/23回复
没看图之前还以为是蒸的呢,又学到一种做法了,谢谢楼主!
2012/08/23回复
芋头是我的最爱,芋头饭,豆角饭,小时候老吃的。
2012/08/23回复
看上去不错哦
2012/08/23回复
茉莉茉莉10楼
煮的?好像排骨是先炸过
2012/08/23回复
很难买到粉的芋头仔吧
2012/08/23回复
调料:米酒、生抽、蒜、干红椒、鸡精,腌15分钟左右,排骨跟芋头分开腌,因为排骨里面放了红薯粉7 D( T! ~) {# h) \
* ^8 f# w0 b* J) A3 s
其它调料都一样,最后下锅的时候才混合在一起0

2012/08/23回复
15分钟后再炒3成熟,也可以直接蒸,我个人认为炒了更容易熟,也容易吸收味道。

2012/08/23回复
2012/08/23回复
蒸25分钟

2012/08/23回复
进来学习一下
2012/08/23回复
好也。。。。不过我更喜欢食大芋头。。。
2012/08/24回复
瑞莲瑞莲18楼
又炒又蒸,时间这么长,排骨不会老硬了吗?哎,我做排骨,猪肉这些老是做不出嫩滴。。
2012/08/24回复
ROUCAIROUCAI19楼
怎样做的?
2012/08/24回复
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