小步颠所需材料：
低筋面粉120克
黄油80克
红糖50克
鸡蛋20克
切碎的核桃仁40克
完整的半块核桃仁若干块
先看看偶做的成品图吧：
【烘焙日记】松脆核桃酥饼——营养与松脆并存
755767美食&下厨
先看看偶做的成品图吧：
2012/08/25
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小步颠楼6楼小步颠:
步骤三：加入低粉，用刮刀翻拌均匀，使面粉和黄油完全混合成为面糊。将面糊放入冰箱冷藏半个小时左右后可以成形[图片]
查看原文步骤四：
面糊放入冰箱冷藏半小时的同时间，将核桃碾碎
面糊放入冰箱冷藏半小时的同时间，将核桃碾碎
2012/08/25回复
小步颠楼7楼小步颠:
步骤四：面糊放入冰箱冷藏半小时的同时间，将核桃碾碎[图片]
查看原文步骤五：
将成形的面团放在切碎的核桃仁上滚动，使核桃仁碎沾裹在面团表层。
把裹好的面团放入冰箱冷冻室，冷冻一个小时左右，直到面团冻硬。
将成形的面团放在切碎的核桃仁上滚动，使核桃仁碎沾裹在面团表层。
把裹好的面团放入冰箱冷冻室，冷冻一个小时左右，直到面团冻硬。
2012/08/25回复
小步颠楼8楼小步颠:
步骤五：将成形的面团放在切碎的核桃仁上滚动，使核桃仁碎沾裹在面团表层。把裹好的面团放入冰箱冷冻室，冷冻一个小时左右，直到面团冻硬。[图片]
查看原文步骤六：
冻硬的面团取出，切成薄片放至烤盘上，各别的薄片中央放上1个1/4块的核桃仁
由于有很多碎核桃仁没用完，所以我直接一半撒上核桃仁碎，一半放置核桃仁，各种口感
冻硬的面团取出，切成薄片放至烤盘上，各别的薄片中央放上1个1/4块的核桃仁
由于有很多碎核桃仁没用完，所以我直接一半撒上核桃仁碎，一半放置核桃仁，各种口感
2012/08/25回复
小步颠楼9楼小步颠:
步骤六：冻硬的面团取出，切成薄片放至烤盘上，各别的薄片中央放上1个1/4块的核桃仁由于有很多碎核桃仁没用完，所以我直接一半撒上核桃仁碎，一半放置核桃仁，各种口感[图片]
查看原文步骤七：
入烤箱，180度上下火10分钟左右，出炉咯
入烤箱，180度上下火10分钟左右，出炉咯
2012/08/25回复
