自己先顶一下。。。。

呵呵。。。

谢谢。。。

可以啊，下次煲遇你一份；

那个猪脚姜煲很麻烦的，我也是在旁边观看多没亲手试做，所以，不敢乱写怕误导你啊！

可能你妈煲得太久，把醋煲干了；我们都很喜欢吃那个猪脚，婆婆说平时多喝姜醋可以去风，所以，偶尔都会煲一煲；

大家都可以的，呵呵。。。。

宝宝贪心啊！给个小碗他不肯，硬要大的；

不要随便煲啊，最好请教老人家；我婆婆买的是一大罐那种便宜的黑醋，煲的时候还要加白醋和红糖和冰糖；平时我都是观看多，所以，不敢乱教你；

不是，我们煲是用个大不锈钢煲煲的（因为要吃几天），吃剩的就用个小煲放起来；

我当时坐月子都是用不锈钢煲煲的，因为是婆婆做，我从不说；老人辛苦做出来了，我们负责吃就是；呵呵。。。。

上次我食得太多醋姜，我同老公就牙痛、个仔就热气一晚都吾训；所以，为佐安个心先煲个绿豆沙清清热气；至于补吾清就无理，满佐个口福就够咯，其它无谂甘多；

呵呵。。。。馋嘴猫是这样子的！

甘好啊！我婆婆就买一罐噶黑醋返来煲，煲时仲加红冰糖；老一辈人系甘煲吧！

馋嘴是没有分季节的！

我婆婆就没有说，还吃了一碗绿豆沙；哈哈。。。

我煲的绿豆沙没那么夸张吧，把你的食欲打消了！呵呵。。。。

小孩子是这样子，给他小不肯硬要大的；

我见婆婆是从来不加水的，她买了白醋和黑醋有比例的放后加红糖（黑醋多一些，因为那样煲出来比较好看），先煲猪脚，煲好了再煲姜和鸡蛋；那样煲后面的姜和鸡蛋能吸收猪脚的油和胶质；
另外：煲姜和鸡蛋时还要加些醋，煲完猪脚后那个醋"稠"就要加些白醋和冰糖，如果“稀”就加红糖；
最后，那个姜醋煲后有猪脚香和鸡蛋香、还会有一点点姜辣很好下饭，醋多还可以买块五花肉煲“淋”当餸食；