楼主，你的猪脚姜是加了水的吗？很淡的醋一样。用瓦煲好吃一点。哈哈

我见婆婆是从来不加水的，她买了白醋和黑醋有比例的放后加红糖（黑醋多一些，因为那样煲出来比较好看），先煲猪脚，煲好了再煲姜和鸡蛋；那样煲后面的姜和鸡蛋能吸收猪脚的油和胶质；
另外：煲姜和鸡蛋时还要加些醋，煲完猪脚后那个醋"稠"就要加些白醋和冰糖，如果“稀”就加红糖；
最后，那个姜醋煲后有猪脚香和鸡蛋香、还会有一点点姜辣很好下饭，醋多还可以买块五花肉煲“淋”当餸食；

那个猪脚姜现在这样的热天，能室温存放吗，还是放冰箱里存放？

不错。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

那个猪脚姜我们都是放常温的，平时偶尔加热煲一下，就是怕这变；

谢谢。。。。

真好耶。

人才啊，我也爱猪脚

谢谢你支持啊！

我比较爱猪脚莲藕

有没有具体的做法呀

那个猪脚姜煲很麻烦的，我也是在旁边观看多没亲手试做，所以，不敢乱写怕误导你啊！

好想吃那个猪脚姜