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林记咸煎饼

837023美食&下厨

咸煎饼是广州特有的传统小吃,林记的咸煎饼名声显赫,苏Good介绍过后一直想去试一试,前几日路过海珠南路的林记粥品店,心血来潮的进去试一试。

从外面睇入去,店面不是想象中的是一间整洁的食店,有点乱七八糟,有点脏乱的感觉,要不是冲着他的镇山之宝“咸煎饼”的头衔,真的不怎么想坐进去。






    店门口就摆着一筐新鲜出炉“咸煎饼”,先3元一个,抵食!圆圆的饼吃下去,外层那一圈饼带有点点咸一点点甜味,软软的,而中间的一圈炸得像薄脆,咸甜中透着南乳香味,是咸煎饼中的精华。怪不得连“苏Good”这个食货都赞不绝口,说真的,吃过很多酒楼的咸煎饼出品确实找不到一家可以媲美的。再叫了一碗那里的特色驰名咸瘦肉粥,听电视节目介绍,他的瘦肉是用盐腌好几个钟的,很下火,配着咸煎饼来吃刚好去了咸煎饼的“火气”,但本人吃过后觉得不像传说中的神,吃第一第二口的时候感觉很甜,很有肉香味,但多吃几口就强烈感觉到是放了味精的,因为马上就感觉非常口渴,接着那几个钟头你将会是不停地想找水喝。

反正,这店的咸煎饼我仲有兴趣地来吃,但是粥就........



2012/08/31
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这么多人捧场,老板都唔好辜负粉丝们,系时候执下个门面啦 (来自手机端的回复)
2012/08/31回复
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