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惹味黄埔村(2)新新潮菜熺相逢

947559美食&下厨

如果说开车去“正记烧鸡”还比较难找的话,那么这个熺相逢就好找得多。一路向东,会展中心、琶洲塔,过了黄埔村牌坊,左边有个古堡似的灰色建筑,就是熺相逢了。

古人说:鱼和熊掌不可兼得。那是远古的事情,鱼在山下,熊在山上,不兼得也。

现代,鱼和熊掌兼得小菜一碟,但是要做到传统中有新意,中餐里加西化,确实不易。

在熺相逢,鱼和牛掌可以兼得。说中西合璧,新旧并济,熺相逢是兼容的——

薯条和牛掌相逢了,沙律和油条相逢了,红酒和卤水粉肝也相逢啦......





2012/09/03
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angle_linangle_lin沙发
请问在哪里下车呢?谢谢!
2012/09/04回复
angle_lin:
请问在哪里下车呢?谢谢!
查看原文
看到黄埔村,看到奔驰的店,就查不到了;在大路边的,很显眼的,刚好有个岔口可以过他家
2012/09/04回复
真的很惹味,特别是杂鱼煲,正哦
2012/09/04回复
广州喜迎门设计:
真的很惹味,特别是杂鱼煲,正哦
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卡卡,难得好吃的杂鱼煲
2012/09/04回复
   
2012/09/04回复
2012/09/04回复
吞口水中
2012/09/04回复
东逛西逛:
吞口水中
查看原文
别太委屈自己啊!
2012/09/04回复
好喜欢吃牛掌那道菜
2012/09/05回复
【红焖牛掌】
98元的红焖牛掌,这餐吃得畅快异常,值了!
牛爪、牛皮、牛筋,还有贪婪吸味的薯条
卖相不错。
2012/09/05回复
前两个菜太喜欢了~~那个护国菜在金南香吃过~~也不错
2012/09/05回复
lepeikalepeika13楼
牛掌和杂鱼煲好吸引人啊
2012/09/05回复
酱爆佬:
呵呵,饿的好,我很羡慕会饿的
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haha!能吃是福呀!
2012/09/05回复
流品水。。。。。。。。。。。。。。
2012/09/05回复
伟静妈妈:
流品水。。。。。。。。。。。。。。
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是流口水。。。。
2012/09/05回复
哈哈哈,在这里又见到你了~~护国菜汤几吸引喔,可以回家试下~~
2012/09/05回复
酱爆佬:
卡卡,难得好吃的杂鱼煲
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那鱼汤更是精华啊
2012/09/05回复
瑛瑶瑛瑶19楼
很不错啊,赞。
下次爸妈过来,带他们去尝尝。
2012/09/05回复
枫林1枫林120楼
杂鱼煲又有好介绍,烧鸡还没来得及去食呢
2012/09/05回复
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