【杂鱼煲】
这个例牌海鲜，也有意外的惊喜
看到的是上面的一层，下面还有
大大尾的五条，除了沙尖有交代
两条以外，其他有八九种杂鱼之多

杂鱼煲见得多，一般是很小的鱼仔
熺相逢的杂鱼之大，真比较少见
杂鱼都很新鲜，鱼鳍都翘起来
鱼肉很有弹性，火候又很到位
满口的杂鱼鲜香，夹杂着其他肉香
有种很特别的鲜，仿佛传说的“鱼羊鲜”

【红焖牛掌】
98元的红焖牛掌，这餐吃得畅快异常，值了！
牛爪、牛皮、牛筋，还有贪婪吸味的薯条
都很到位、恰到好处。配上介兰花，有如怡人山水画
热腾腾的上来，还以为是腾云驾雾的仙境.......

大块大块的，又带筋有带皮的，好有嚼劲
最神奇的是，吃了很多，都不觉得腻
大概跟工艺有关系，最特别的是似乎加了芝士
达到中和的神奇效果，最得意当然是下面的薯条
又能吸味，一口薯条一口牛筋，松软一下又弹口一下......

很有口感哦！

【板筋肉炒潮州咸菜】
我们要部长推荐个菜可以送饭
这个一拍即合，一开始还不知道
板筋肉，原来是带整片白筋的
猪肉，口感一流爽脆异常

咸菜我觉得还可以，不太咸
朋友比较挑剔，说腌得不够
不够酥脆，但两样炒起来
还是很搭的——板筋肉
令传统的潮州咸菜增色不少

【沙律油条】
看到这个小吃非常得意，一试真的很特别
这种就很像混血儿，中西合璧比单独的都要好
油条更加出味了，沙律又找到吸味的主
各趋所需、珠帘合璧，现炸会更好啊！

【护国菜和香酥花生】
两个配菜也很出彩，也是平常中有新意
护国菜是有故事的名菜，宋国皇帝落难
到潮州吃过的番薯叶羹。他家一盅只有8元
都改成大众化，性价比要远远好于新潮楼的
他家的番薯磨的不细，我反而喜欢这种
感觉比较实在，味道也纯粹，没有太多
的添加。护国菜当汤，又实惠又养生

花生米也不是一般的，食材就很好
新鲜又饱满，裹住蛋白油炸，更加酥松
满口都是香气——这餐，各种香都齐了！

这么晚了。看到这个帖子还是会觉得很饿！

是的，口感十足！

谢谢支持！哈哈，准备宵夜啦！

哩间野经常回新洲的路上经过，可能因为早，所以未见到有开门，我仲以为是执笠的呢。LZ，性价比如何？

黄埔村，不是黄埔，哈哈；还有呢......

会贵一点啦，但性价比挺好的，值

这中午，饿得不行呀！

不错既推介~~
你相当有口福啊~~

好想试试沙律油条

挺特别的，不错

谢谢两贴加精！！
嘴大吃四方，呵呵

呵呵，饿的好，我很羡慕会饿的

请问在哪里下车呢？谢谢！