惹味黄埔村（2）新新潮菜熺相逢 - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

惹味黄埔村（2）新新潮菜熺相逢

947759美食&下厨

酱爆佬只看楼主

如果说开车去“正记烧鸡”还比较难找的话，那么这个熺相逢就好找得多。一路向东，会展中心、琶洲塔，过了黄埔村牌坊，左边有个古堡似的灰色建筑，就是熺相逢了。

古人说：鱼和熊掌不可兼得。那是远古的事情，鱼在山下，熊在山上，不兼得也。

现代，鱼和熊掌兼得小菜一碟，但是要做到传统中有新意，中餐里加西化，确实不易。

在熺相逢，鱼和牛掌可以兼得。说中西合璧，新旧并济，熺相逢是兼容的——

薯条和牛掌相逢了，沙律和油条相逢了，红酒和卤水粉肝也相逢啦......

2012/09/03

全部回帖

枫林1沙发

杂鱼煲

又有好介绍，烧鸡还没来得及去食呢

2012/09/05回复

猫猫的天空板凳

口水............

2012/09/05回复

心蓝蓝4楼

正啊,下次要去吃

2012/09/05回复

酱爆佬楼5楼

水阡陌7150:

好喜欢吃牛掌那道菜

比较有特色，有点熊掌的工艺哦

2012/09/05回复

酱爆佬楼6楼

漂亮宝贝2005:

卖相不错。

吃起来更好啊！

2012/09/05回复

酱爆佬楼7楼

:

真的要试试啊

2012/09/05回复

酱爆佬楼8楼

chris陈:

看了又要流哈喇子了

尽情流吧流吧

2012/09/05回复

酱爆佬楼9楼

karen2008:

哈哈哈，在这里又见到你了~~护国菜汤几吸引喔，可以回家试下~~

哈哈，幸会，过来溜溜，请多关照！！
护国菜比较难做，要用高汤、火腿和工艺去掉地瓜叶的苦涩味道；可以试试，地瓜叶羹很健康的说

2012/09/05回复

酱爆佬楼10楼

枫林1:

杂鱼煲

又有好介绍，烧鸡还没来得及去食呢

慢慢来，日子长的是！

2012/09/05回复

xu-jiajia11楼

喔，看完以后好像想去吃啊

2012/09/05回复

酱爆佬楼12楼

xu-jiajia:

喔，看完以后好像想去吃啊

那就去吧！

2012/09/05回复

cchjjb13楼

交易会饭堂，经常去吃，醉鹅肝好吃，一定要试下！配上一支红酒，品尝着鹅肝，愉悦的美食旅程！

2012/09/05回复

准、媽媽14楼

行前二百米左右，右手边有间阿三农庄的烧鸡仲正，每只才３８蚊

2012/09/05回复

酱爆佬楼15楼

cchjjb:

交易会饭堂，经常去吃，醉鹅肝好吃，一定要试下！配上一支红酒，品尝着鹅肝，愉悦的美食旅程！

潮州粉肝配红酒，一流！！！

2012/09/05回复

酱爆佬楼16楼

准、媽媽:

行前二百米左右，右手边有间阿三农庄的烧鸡仲正，每只才３８蚊

呵呵，没吃过啊，有机会要试试

2012/09/05回复

小小的熊仔17楼

呵呵，看完烧鸡，又来牛掌，没想到黄埔还有这么多好吃的，多谢分享哈

系黄埔村啊。。。。是海珠的

2012/09/07回复

一罗人18楼

性价比挺好的

2012/09/07回复

酱爆佬楼19楼

一罗人:

性价比挺好的

环境也不错，很静，我喜欢

2012/09/08回复

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