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冰镇+三文鱼+甜品=半糖煮题

1339980美食&下厨

上次分享过这餐厅美食(http://www.gzmama.com/thread-3079442-1-1.html),有不少熟人“邀约”求带去见识一番


于是某日约咗几个友人兼喂食猫聚餐,找个大家都方便的位置,就只好在北京路一带咯,早几日微博发掘到半糖煮题推出三文鱼特价,唔使讲野,杀过去!


上次在这餐厅吃过一次,今次点菜有D经验;夏日炎炎,吃D刺激反差大的食物才够醒神开胃噶!


头盘湿下口先,要了一个鸡汤云耳浸鸳鸯面线,不要以为是普通的粉面,其实是用虾肉和墨鱼弄成的“肉条”,即所讲的虾胶、墨鱼胶,很爽口弹牙。





微博见三文鱼特价28元,三文鱼腩38元,经食友们讨论,2选1,当然选鱼腩啦!都几新鲜,斑纹清晰可见,入口很软滑,口感唔错!





吃完唔够过瘾,再叫多份椒盐三文鱼骨,虽说是鱼骨,但其实还有好多鱼皮鱼肉的,真是足料!好似才10元,抵到烂!(顺便普及个知识,单看外观,有无发觉有什么不同?答案就是炸的那层外皮,淡黄色,而且还可略见鱼肉,不似的众多日料店,炸到深黄色,甚至偏黑,好大程度就是N多日无换的油甚至地沟油,大家日后多多留意,呵呵!)





然后吃冰镇墨鱼仔,看上去都很肥美饱满、新鲜,入口清凉,不错!








冰镇鱿鱼嘴,同样好好口感,十分爽脆弹牙,里面好有D稿,真是几香,用来下酒效果更好!








冰镇翡翠螺,中等个头大小,却是大大的螺肉,肉质清甜、爽滑,很好吃!








XO酱爆肥牛粒,端上来已闻到一股石锅香味,肥牛粒好嫩滑,肉汁好香牛肉味,好鬼好吃!





再要个冬阴功汤浸鲜蚝,酸酸辣辣甜甜,吃几口都够开胃,生蚝几好吃,几饱满,浸入咗冬阴功汤好鲜味!







最后来个鱼滑浸娃娃菜,吃咗咁都多,都要吃番个菜噶!




鹅肝酱炒饭,好香的鹅肝酱味扑面而来,饭米真是好入味,唔肚饿都变饿了。。。男士们吃多D啦,稍后蛋糕甜品要让路比女士们。。。




2012/09/05
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BB猪97BB猪97沙发
请问三文鱼28 是一例还是怎么样算呢?
2012/09/09回复
BB猪97:
请问三文鱼28 是一例还是怎么样算呢?
查看原文
一例吧。。。 就是一只盘。。。半斤左右啦。。。
2012/09/09回复
delpiero2000:
一例吧。。。 就是一只盘。。。半斤左右啦。。。
查看原文
哦.好的.谢谢!留着待用.
2012/09/10回复
xqlllxqlll5楼
好想吃三文鱼啊!!!
2012/09/10回复
jone88jone886楼
2012/09/10回复
好丰富,但不知贵不贵
2012/09/11回复
菜式看着好诱人
2012/09/18回复
谦谦童品:
菜式看着好诱人
查看原文
我喜欢摄影...
2012/10/29回复
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