话说3年前系妈网睇到和妈的奄仔蟹贴之后,连续3年系和妈度买蟹,秋季吃奄仔蟹成为中秋前后一件大事,比月饼更受家人喜爱。周四群内姐妹们率先团奄仔蟹,口碑大好。而我也不甘示弱,订了5只奄仔蟹在周六提。5只蟹2斤不到,个头貌似比去年细,可能是新造的原因,拿回来放在洗菜盘洗一下,D蟹走来走去好似知道就快要成为我们的桌上佳肴。放水落锅,煮滚左清蒸10分钟,然后焗5分钟就吃得。D膏鲜甜,肉质软,可能今次蒸的过火,所以D蟹脚都松晒,哎。。。希望年年都能吃到如此美味的奄仔蟹!
话说3年前系妈网睇到和妈的奄仔蟹贴之后,连续3年系和妈度买蟹,秋季吃奄仔蟹成为中秋前后一件大事,比月饼 ...楼主说的和妈,我叫她凡妈,去年有买过,非常好吃;蟹黄很多,肉很实净。今年太忙了还没时间买,嘿,过段时间一定再买。