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秋风起,又到吃蟹时之奄仔蟹

934761美食&下厨

话说3年前系妈网睇到和妈的奄仔蟹贴之后,连续3年系和妈度买蟹,秋季吃奄仔蟹成为中秋前后一件大事,比月饼更受家人喜爱。
周四群内姐妹们率先团奄仔蟹,口碑大好。而我也不甘示弱,订了5只奄仔蟹在周六提。

5只蟹2斤不到,个头貌似比去年细,可能是新造的原因,拿回来放在洗菜盘洗一下,D蟹走来走去好似知道就快要成为我们的桌上佳肴。









放水落锅,煮滚左清蒸10分钟,然后焗5分钟就吃得。









D膏鲜甜,肉质软,可能今次蒸的过火,所以D蟹脚都松晒,哎。。。













希望年年都能吃到如此美味的奄仔蟹!
2012/09/09
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蛋妈妈妈妈:
哦,收到!
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至爱吃蟹了,周六买的那两只蟹虽然体型相对小了点,但系膏亦不少呀,肉好香,好吃都停唔到口,一个人轻松搞掂2只,吃完还想吃,希望奄仔蟹季唔好咁快过呀
2012/09/10回复
猪桐妈猪桐妈板凳
已经第2年光顾了,今年的膏很肥美,顾着吃忘记拍相片了(,偶就一吃货哈),和妈加油哈!!!
2012/09/10回复
KQnanaKQnana4楼
求帮忙买蟹的群号码~~~
2012/09/10回复
KQnanaKQnana5楼
凡人不烦:
谢谢美食之星这么多年的支持和鼓励!我会努力做到最好回报大家。
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和妈有联系方式或者店址吗?谢谢~~
2012/09/10回复
今年奄仔蟹比去年晚足足十多天上市呢。
2012/09/10回复
KQnanaKQnana7楼
凡人不烦:
今年奄仔蟹比去年晚足足十多天上市呢。
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点样请你帮忙买蟹呢?有**号吗?
2012/09/10回复
话说3年前系妈网睇到和妈的奄仔蟹贴之后,连续3年系和妈度买蟹,秋季吃奄仔蟹成为中秋前后一件大事,比月饼 ...
楼主说的和妈,我叫她凡妈,去年有买过,非常好吃;蟹黄很多,肉很实净。今年太忙了还没时间买,嘿,过段时间一定再买。
2012/09/10回复
大家都是在哪里定的啊???给我个方式可以吗
2012/09/10回复
呵呵,看得都流口水,我今晚也在和妈那里订了6只,明晚等BB睡了,和好友在楼下聊天吃蟹
2012/09/10回复
请问在哪里买?
2012/09/10回复
月上柳梢儿:
至爱吃蟹了,周六买的那两只蟹虽然体型相对小了点,但系膏亦不少呀,肉好香,好吃都停唔到口,一个人轻松搞掂2只,吃完还想吃,希望奄仔蟹季唔好咁快过呀
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我也准备买。太吸引了。
2012/09/11回复
上周日买了5只,好正啊~不过今年的蟹蟹确实比去年的个头小了一些,不过一样的生猛新鲜啊~~还是凡妈的蟹蟹好,干净,生猛,多膏,哈哈~
2012/09/11回复
有肉蟹么?
2012/09/11回复
我爱小猴子:
D膏好吸引啊
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口水啊,帮顶。周四买些试试
2012/09/11回复
好吸引啊
2012/09/11回复
浚浚浚浚17楼
看到那膏口水都流了
2012/09/11回复
fitboyfitboy18楼
和妈的蟹真的很吸引,特别多膏,越吃越想吃。
2012/09/11回复
milionmilion19楼
支持这位妈妈的蟹,去年买过2次,质量都很不错的!主要是壳脆,肉甜,膏香!
今年坐等膏蟹,哈哈!
2012/09/11回复
ABXYABXY20楼
听朋友吃过好吃,昨天也找凡妈订了几只,好正,肉质厚,膏多。想起又流一地口水。
2012/09/12回复
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