晒晒我的苏式月饼

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尔佳妈妈楼沙发

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继续去片，还有一个老婆饼是之前的试验品，拍照一起摆上去了。

2012/09/11回复

敏sharon-荔板凳

尔佳妈妈:

继续去片，还有一个老婆饼是之前的试验品，拍照一起摆上去了。

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好想吃啊。。不错！

2012/09/11回复

多彩云4楼

我喜欢吃苏式带肉馅的月饼，刚出锅的，趁热吃！很香的！

2012/09/11回复

尔佳妈妈楼5楼

回复敏sharon-荔的帖子

过来啊，请你食！

2012/09/12回复

尔佳妈妈楼6楼

多彩云:

我喜欢吃苏式带肉馅的月饼，刚出锅的，趁热吃！很香的！

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嗯嗯，我也喜欢咸的月饼。

2012/09/12回复

错误的符号7楼

看起来好好吃哦

2012/09/12回复

尔佳妈妈楼8楼

错误的符号:

看起来好好吃哦

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是啊，千层酥皮的效果，酥、松、脆！

2012/09/12回复

错误的符号9楼

尔佳妈妈:

是啊，千层酥皮的效果，酥、松、脆！

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靓妈好厉害哦，我也刚买了烤箱，想学，到时候有什么不懂得请教你哦

2012/09/12回复

蝴蝶结10楼

苏式月饼，倒底是什么月饼呀

2012/09/12回复

尔佳妈妈楼11楼

回复蝴蝶结的帖子

"苏式月饼，其实不是起源于苏州，而是扬州一带。那么，为什么叫“苏式月饼”呢？因为最早的时候，这月饼叫“酥式月饼”，传着传着，久而久之，大伙儿都以为是“苏”式月饼，于是，苏式月饼这名字就传下来了。
顾名思义，“酥”式“酥”式，这种月饼的饼皮是相当香酥的，和普通广式或者提浆月饼口感有着很大的差别。基本上，它和其他中式的酥皮点心制作方法是一样一样的，如莲蓉酥、菊花酥等。"

以上文字引自“君之”哥哥的博客 ，未经作者同意，敬请谅解哦！

2012/09/12回复