走模特步的猫
不知各位美妈有啥妙招能做出美味的切片固元膏
462923美食&下厨
2012/09/18
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紫丁香_clp板凳首先准备好材料：
1、阿胶250克（打粉）
2、黄酒500克
3、红枣250克（去核）
4、核桃250克（掰成小粒，炒熟）
5、黑芝麻250克（洗干净，炒熟）
6、桂圆干100克
7、枸杞100克
8、酸枣仁50克（打粉。我睡眠质量不好，所以加了酸枣仁，不需要的妈妈们也可以不加。）
9、冰糖250克（打粉。个人感觉太甜，可以少用一些）
10、方形的容器。（我自己用的是吃巧克力剩下的盒，也可以用保鲜盒、月饼盒都行。）
把阿胶粉用黄酒浸泡1-2天，然后放在电磁炉上，开小火慢慢熬，不停搅拌，直至可以牵丝，倒入其他所有材料搅拌，然后倒入开始准备好的容器内（容器里面垫上保鲜膜，保鲜膜上面抹上麻油。保鲜膜要放多一些，用保鲜膜把整个的固元膏包裹起来。），压实，放入冰箱冷藏2-3个小时，拿出切片即可。
很简单，各位可以试试哦，比蒸的那种要简单，口感也好！
1、阿胶250克（打粉）
2、黄酒500克
3、红枣250克（去核）
4、核桃250克（掰成小粒，炒熟）
5、黑芝麻250克（洗干净，炒熟）
6、桂圆干100克
7、枸杞100克
8、酸枣仁50克（打粉。我睡眠质量不好，所以加了酸枣仁，不需要的妈妈们也可以不加。）
9、冰糖250克（打粉。个人感觉太甜，可以少用一些）
10、方形的容器。（我自己用的是吃巧克力剩下的盒，也可以用保鲜盒、月饼盒都行。）
把阿胶粉用黄酒浸泡1-2天，然后放在电磁炉上，开小火慢慢熬，不停搅拌，直至可以牵丝，倒入其他所有材料搅拌，然后倒入开始准备好的容器内（容器里面垫上保鲜膜，保鲜膜上面抹上麻油。保鲜膜要放多一些，用保鲜膜把整个的固元膏包裹起来。），压实，放入冰箱冷藏2-3个小时，拿出切片即可。
很简单，各位可以试试哦，比蒸的那种要简单，口感也好！
2012/09/20回复
走模特步的猫楼4楼紫丁香_clp:
首先准备好材料：1、阿胶250克（打粉）2、黄酒500克3、红枣250克（去核）4、核桃250克（掰成小粒，炒熟）5、黑芝麻250克（洗干净，炒熟）6、桂圆干100克7、枸杞100克8、酸枣仁50克（打粉。我睡眠质量不好，所以加了酸枣仁，不需要的妈妈们也可以不加。）9、冰糖250克（打粉。个人感觉太甜，可以少用一些）10、方形的容器。（我自己用的是吃巧克力剩下的盒，也可以用保鲜盒、月饼盒都行。）把阿胶粉用黄酒浸泡1-2天，然后放在电磁炉上，开小火慢慢熬，不停搅拌，直至可以牵丝，倒入其他所有材料搅拌，然后倒入开始准备好的容器内（容器里面垫上保鲜膜，保鲜膜上面抹上麻油。保鲜膜要放多一些，用保鲜膜把整个的固元膏包裹起来。），压实，放入冰箱冷藏2-3个小时，拿出切片即可。 很简单，各位可以试试哦，比蒸的那种要简单，口感也好！
查看原文谢谢！
可是还有一个疑问，煮阿胶的时候会不会容易糊呀，大概要煮多久呀？
可是还有一个疑问，煮阿胶的时候会不会容易糊呀，大概要煮多久呀？2012/09/20回复
xuewei_moon
appleQ2011黄酒是不是煮菜，很便宜那些？
2012/09/23回复
走模特步的猫楼12楼紫丁香_clp:
可以做固元膏。天气慢慢冷了，可以吃了。
查看原文是啊 ，我也是准备天冷了做切片的固元膏吃，材料都准备好了，就是第一次尝试，还不敢下手，呵呵。怕浪费。
2012/09/25回复
Petpetdog
小朝朝妈妈15楼
6我还有2盒阿胶早就想做固元膏了，请问放其他材料一齐煮就煮几分钟就可以了吗？可能不熟吧？疑问中，，，传统的那种事是要蒸1个多小时的，，还有一个疑问就是切片后怎样存放？时每片单独包装还是一起装？一齐转会不会粘在一齐？2012/10/29回复
元子ZL
jea
firesoil
