{皇家}产妇喝的汤越浓越好吗?
16291皇家月子中心.赴美产子
有人认为产妇喝的汤越浓越好,脂肪越多营养越丰富,实际这是不科学的。高脂肪食物会增加产妇乳汁的脂肪含量,容易引起新生儿腹泻,同时也会使产妇身体过于发胖。
正确做法是多喝含蛋白质、维生素、钙、磷、铁、锌等微量元素较多的汤,如肉汤、鲫鱼汤、猪蹄汤、排骨汤、蔬菜汤、水果汁等。
总而言之,月子里应该多喝汤,但肉汤不宜太浓。
我国民间常用的催乳方法很多,有汤、粥、煲和各种菜肴,主要是药膳,以下为大家介绍2大最为常用的催乳汤:
一、丝瓜鲫鱼汤主副原料:活鲫鱼1尾,丝瓜200克,植物油与动物油各半共50毫升,葱、姜、盐、黄酒等调料适量。
烹饪方法:将鲫鱼洗净、去鳞、腮、内脏,背上剖十字花刀,丝瓜洗净切片。油热后将鲫鱼两面略煎后,烹黄酒,加清水、姜、葱等,小火焖炖20分钟,将丝瓜投入鱼汤,旺火煮至汤呈乳白色后加盐,3分钟后即可起锅。
主要功效:具有益气健脾,清热解毒,通调乳汁的功效,也可以根据口味,将丝瓜换成豆芽,同样起到催乳的效果。
二、金针炖猪肉主副原料:金针菜(干100克,鲜300克),瘦猪肉150克。
烹饪方法:金针菜(黄花菜)洗净(干金针需要温水发透,鲜金针需要水汆去毒后使用),将瘦猪肉切成薄片,一同倒入陶瓷罐内,用旺火隔水炖至瘦猪肉熟透,吃金针菜、瘦猪肉,喝汤。一般5~7次有效。
主要功效:清热、解毒、消炎、能下乳,适用于因乳腺炎导致乳汁不下。
下期预告:想要母乳充足,孕妈们在孕期吃什么好?
2012/09/20