karen2008
karen2008楼好似有点胡了？！
材料：高筋面粉200g，黄油20g（实际只用了16g），香蕉一只，酵母4g，盐4g，细砂糖20g，茶包3个（实际只用了1个）
做法：
1.把红茶包泡在牛奶中泡，把香蕉切成适当的大小。
2.在盘中加入高筋面粉、白糖、食盐搅拌均匀，使空气进入；
在面团加入奶茶和香蕉充分揉搓，成团后盖上等待10分钟左右。
把面团展开，撒上酵母，一边揉搓一边使酵母和面团充分接触，揉均匀。
把放回室温的黄油切成粒，加入面团，按照一定的节奏充分揉搓5分钟，再把面团揉成圆形，再揉5分钟。
发酵一次，大概一个小时，待面团大小膨胀到原来的2.5倍，用手指判断发酵是否完成（但因为时间紧，就没有足够一个小时了）
把面团分成9份，揉成椭圆形，等待10分钟。
用擀面干擀成椭圆形的面片，每个片上切好的香蕉10克，揉成漂亮的圆，接缝朝下放入杯中。
进行2次发酵，大概1小时候。
将烤箱预热到190度，烤约15分钟。
这种烘培的香蕉，真是比外面所谓香蕉味然而是用香料制成的有着天渊之别的差距，美味多了！
中秋之前的家庭聚会，一下给扫光了，最后一个还给小朋友老实不客气吃掉。留了2个做早餐，本来的颜色是金黄的，但给三文治先生用120度加热了10分钟，变色了！
这次就是发酵的时间还不是很够，不够松，而且包陷还是太过贪心，依然有露馅的情况，下次要改进~
