戴维斯:
店开在动物园南门附近的一排食肆中,下了天桥见到XX商城就是。看到店名标注私房菜,想以为是环境上的“私房”或是菜式上传统做法的“私房”。一试之下,原来都不是,老板似乎把传统顺德菜式的味道作了微调,卖点反倒落在价格上,凉拌鱼皮:爽脆,放了辣椒,少辣。紫绿炒酿莲藕:不错,就是份量有点少,不够人手一块。酱爆豆角:不知道平时也是这个味道还是大厨今天放糖重手了,偏甜,口味感觉有点奇怪。8头大连鲍(8只)焖扇鸡:配上香芋片同焖,精华都在后者的身上,鸡如果能焖久点更好吃,不过同桌的孩纸们饿了,啥都好吃,哈哈。海蚬蒸水蛋:蛋蒸的火侯刚好,很滑嫩,海蚬增其鲜味,不错,海蚬的量如能多放些更好。香捞三鲜:SOSO和味猪手: 焖的时间不够,猪手小硬。蒜茸炒油麦菜:OK啦。
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