梓峻妈妈这是去好鳞片的效果。
小心翼翼地翻转过来去鳞片，最麻烦就是这一步了，动作要很轻，否则鱼肉容易压散，但鱼鳞又在鱼皮上粘得死死的......
JMS有什么好方法吗？
请不吝赐教。
去TESCO买了一条三文鱼片，刚好1公斤，共8镑，折合人民币约80元。
不知国内要多少钱，我在国内几乎没自己买过，做过，市场也少见。但在英国就经常吃，儿子本不爱吃鱼，现在也超级爱吃三文鱼。
就是这样一片，很厚很长，为了拍照，给我翻来覆去弄得鱼肉有些散了
刚买了一条三文鱼片，1公斤，8镑，折合人民币约80元
665318美食&下厨
去TESCO买了一条三文鱼片，刚好1公斤，共8镑，折合人民币约80元。
不知国内要多少钱，我在国内几乎没自己买过，做过，市场也少见。但在英国就经常吃，儿子本不爱吃鱼，现在也超级爱吃三文鱼。
就是这样一片，很厚很长，为了拍照，给我翻来覆去弄得鱼肉有些散了
2012/10/12
全部回帖
梓峻妈妈楼沙发不太会上传图片，一个帖子里不能继续上传吗？
这是去好鳞片的效果。
小心翼翼地翻转过来去鳞片，最麻烦就是这一步了，动作要很轻，否则鱼肉容易压散，但鱼鳞又在鱼皮上粘得死死的......
JMS有什么好方法吗？
请不吝赐教。
这是去好鳞片的效果。
小心翼翼地翻转过来去鳞片，最麻烦就是这一步了，动作要很轻，否则鱼肉容易压散，但鱼鳞又在鱼皮上粘得死死的......
JMS有什么好方法吗？
请不吝赐教。
2012/10/12回复
肥婶
多多比
julie061258没看明白 怎么一公斤和8磅划上等号了
2012/10/12回复
OOOOOOOOOOOOO喜欢吃。
2012/10/13回复
梓峻妈妈楼11楼昨天已过去:
是的哦。
查看原文8英镑啦。。。。。
而且我的做法超简单的，
把三文鱼洗净，用餐纸轻轻把两面水分压干，什么调料都不用加。
然后用锡纸包住放入烤箱，
一定要全部包住，鱼肉不要露在外面，否则太干，不好吃，鱼肉之间留一些空间
180-200度，10分钟足够了，时间长了肉会老
烤出来会有一点点汁，很鲜美
装盘，在三文鱼上撒适量的盐和胡椒粉
搞定！
又嫩又滑，超美味的
而且我的做法超简单的，
把三文鱼洗净，用餐纸轻轻把两面水分压干，什么调料都不用加。
然后用锡纸包住放入烤箱，
一定要全部包住，鱼肉不要露在外面，否则太干，不好吃，鱼肉之间留一些空间
180-200度，10分钟足够了，时间长了肉会老
烤出来会有一点点汁，很鲜美
装盘，在三文鱼上撒适量的盐和胡椒粉
搞定！
又嫩又滑，超美味的
2012/10/13回复
^喋喋不休^
大玥玥
濠麟宝宝梓峻妈妈楼16楼羡慕 不论价钱，起码是正宗深海三文鱼。我们去超市买，提心吊胆，是湖南养殖三文鱼 ...
2012/10/13回复
yuanfangmama17楼吉之岛也有三文鱼卖
2012/10/15回复
org01
