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顺德觅食游记@大板桥农庄--均安蒸猪大阵仗,寻找舌尖上的美味!

1542465美食&下厨





一套舌尖上的中国,将均安蒸猪炒了个火热,今次我地顺德游的最后一站,就一于黎呢度体验一下舌尖的美味啦!
带住期待的心情去到大板桥,话说饭店前的一段路系新修整的,走起身好舒服好顺畅啊~
2012/10/19
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一到达现场,马上去厨房睇睇有无成只蒸猪出现先!结果大厨话比我地知,起码要等多20分钟先可以开箱比我地睇下,于是我地就等啊等,等到其他人都去晒点菜,得翻我同大维同学系度,大厨神秘一笑,终于开箱啦!





2012/10/19回复




忍住激动,左拍右拍啊!不过厨房位置系背光的,所以影到好黑暗啊~








忽然大维同学跑出去窗框外面,原来外面系一片树木,勉强伸长只手伸部相机去影的!为左影呢张相,真系够晒艰辛啊,哈哈~
2012/10/19回复
翻到座位,发现大家已经点好菜,甘就安心等食啦,以下点评隋图:



招牌菜--均安蒸猪,其实食起身无想象中甘完美的,可能还是比较喜欢脆皮烧猪吧。蒸猪睇上去好似好肥甘,但其实都唔会太过呢,起码我可以消灭3件左右,食落口有种木香味道,个人感觉还不错,但比我拣我仲系中意普通的烧乳猪,哈哈~





豆豉炒豆角,豆角系无摘过的,长长一条,不过D豉汁唔错,食起身好香口
2012/10/19回复




排骨蒸粉肠头,粉肠唔中意食的,就试左件排骨,感觉属于家常菜,比较一般吧~







三丝羹,我地当饭食了,里面有D肉丝啊,云耳丝啊,粉丝啊等等,味道唔错,食左一碗半~




2012/10/19回复




呢个应该系豆瓣酱煮五花肉吧,我好中意呢个菜啊,D汁用黎捞饭非常正斗!下面仲用韭菜铺垫,好香!







节瓜煲骨筒,够晒消腻啊!中和翻猪肉D肥腻,不过汤比较咸~








呢个唔知系咩瓜,水葫芦?里面D囊好多啊,唔系好中意~







哈哈,食完碟蒸猪之后完全觉得唔够喉,于是另外点多一碟烧猪黎解馋,哈哈哈~









最后当然要晒一下呢次顺德游的最大收获--牙签啦,哈哈~
帖罢,欢迎灌水~
2012/10/19回复
普通的水瓜,小敏你唔认识咩?
2012/10/19回复
普通的水瓜,小敏你唔认识咩?
唔识啊,我屋企唔买呢种瓜黎食的~
2012/10/19回复
看到帖子真的觉得好饿。
2012/10/19回复
看到帖子真的觉得好饿。
小鱼小鱼康小鱼~~~点解你唔报名参加试吃活动啊?好想见下你啊~~
2012/10/19回复
lepeikalepeika11楼
小鱼小鱼康小鱼~~~点解你唔报名参加试吃活动啊?好想见下你啊~~
一个我还没有发过美食帖,另外一个我还得照顾我家的小小鱼,一到休息时间就陪着他,等他生幼儿园我就会轻松很多了。
2012/10/19回复
lepeikalepeika12楼
小鱼小鱼康小鱼~~~点解你唔报名参加试吃活动啊?好想见下你啊~~
其实我都很想见下大家的。FB这事情我最有兴趣。
2012/10/19回复
吃货都到这里来的,正宗的不是他家啊,我就在附近,这家的才做得很一般一般的,我都不光顾的
2012/10/19回复
几年前未红的时候就食过,煮猪真的一点都不好食。
2012/10/19回复
行过、、、路过、、、、
2012/10/19回复
成只猪蒸,见识到啦.
为咗入味,按摩睇怕都要好内好内.
2012/10/19回复
几年前未红的时候就食过,煮猪真的一点都不好食。
+1,我觉得都是舌尖上的中国炒出黎的~
2012/10/19回复
吃货都到这里来的,正宗的不是他家啊,我就在附近,这家的才做得很一般一般的,我都不光顾的 ...
哈哈,不知道呢,以为呢间好正宗嘛~甘你觉得边间先系最正宗?
2012/10/19回复
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