菜男烧小菜-宝宝营养美食系列“黄瓜肉丸汤”,女儿亲自试吃真人秀
1018376美食&下厨
宝宝营养美食系列:黄瓜肉丸汤,适合一岁半以上的宝宝
我家女儿炎炎一岁八个月了,长了一些牙齿,于是身为菜男爸爸的我,觉得该出马为女儿张罗一桌好饭,顺便记录宝贝的成长。
于是从现在起,根据宝宝的发育状况,陆续推出一些有益宝宝成长的营养美食。
孩子不能吃辣的,爱上火,喉咙发了炎就惨了,做一些清单点花花绿绿味道好的,孩子喜欢吃,现在小孩口味太刁了,没味道的不爱吃,卖相不好的还不爱吃..
今天这一道是黄瓜肉丸汤,绿绿的黄瓜,红红的西红柿,还有鲜美软糯的豆腐肉丸子。
部分材料,还有一个西红柿没有拍进去
梅花肉剁碎,加入盐,和豆腐揉在一起,再加入水和生粉继续揉
锅里加水烧到快要开的时候改成最小火,把肉丸子一个个慢慢的放进去,肉丸子不会散开,水不开就放肉丸子慢慢煮让肉丸子慢慢的浸熟比较嫩一些。汤里面可以加几片生姜去腥提鲜。
取黄瓜一根,去皮,刨成黄瓜片,如图
肉丸快熟了放入黄瓜片同煮,同时把西红柿也切了放进去,如图,小孩吃可以煮久一点把黄瓜煮烂。起锅放点猪油,盐就可以了。
这样一碗黄瓜肉丸汤就做好了。
有肉有蔬菜有米饭,轮到炎炎上场了
一声开饭啦,只见炎炎三步变两步飞奔过来,小心烫哦,抓起饭勺子就往烫里去,别着急嘛
看样子比较有兴趣,这么长的黄瓜,好玩
再搞点汤,恩,不错
怎么回事,饭就是捞不到嘴里,看来只有妈妈出手相助了
好吃吧
再来一口,吃的饱饱的,躺在妈妈身上休息了
2012/10/22