香糯珍珠米圆
552637美食&下厨
材料:五花肉250克、糯米150克、香菇8朵、荸荠(马蒂)8个、生粉
配料:料酒、白糖、生抽一汤匙、老抽少许、盐、胡椒粉、芝麻油、五香粉
做法: 1:取五花肉去皮切成小丁再剁成肉末。香菇泡软后切成小颗粒。
2:马蒂去皮切成小颗粒如黄豆大小即可;糯米需提前用温水浸泡两小时捞出沥干水份。
3:将切好的五花肉调入料酒、白糖、生抽、老抽、盐、胡椒粉、香油、五香粉、生粉腌
至15钟。再将腌至好的五花肉加入香菇粒及马蒂粒拌均做成馅。
4:将肉馅挤成2CM左在大小的圆子,均匀的滚上糯米装盘;放入高压锅中蒸15分钟即可。
2012/10/23
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ELSABABY7楼
penny飞飞:
这道菜儿子的大爱,一上菜小家伙看到就很大声对我说:妈咪我要吃这个;每次儿子都能吃上几个。做法有点麻烦不过真的好好味好好食!材料:五花肉250克、糯米150克、香菇8朵、荸荠(马蒂)8个、生粉配料:料酒、白糖、生抽一汤匙、老抽少许、盐、胡椒粉、芝麻油、五香粉做法: 1:取五花肉去皮切成小丁再剁成肉末。香菇泡软后切成小颗粒。 2:马蒂去皮切成小颗粒如黄豆大小即可;糯米需提前用温水浸泡两小时捞出沥干水份。 3:将切好的五花肉调入料酒、白糖、生抽、老抽、盐、胡椒粉、香油、五香粉、生粉腌 至15钟。再将腌至好的五花肉加入香菇粒及马蒂粒拌均做成馅。 4:将肉馅挤成2CM左在大小的圆子,均匀的滚上糯米装盘;放入高压锅中蒸15分钟即可。[图片][图片][图片][图片][图片][图片]
查看原文哇..哈..哈..又一味靓食谱.一定要学来整来试下.
2012/10/24回复
收藏好有空做给儿子吃
2012/10/24回复
chuhan252811楼
这道菜儿子的大爱,一上菜小家伙看到就很大声对我说:妈咪我要吃这个;每次儿子都能吃上几个。做 ...
2012/10/25回复