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【朋友家宴】肥美大闸蟹、酱香驴肉、红烧大盆羊肉——尽在猪猪家

1026870美食&下厨

昨晚,朋友下厨,相约于家中聚会,菜式相当丰盛,大闸、驴肉、羊肉都是他们回江苏带回来的,可谓丰盛!

拼图:



2012/10/27
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changechange沙发
为何连布绳一起蒸蟹?很脏的,还有股味道
2012/10/27回复
黎洛瑶黎洛瑶板凳
哇,看见也想吃啊~~!
2012/10/27回复
熟了,这是多膏大闸蟹中的极品,黄油蟹,它的膏已经液化成油状了,口感更软滑。
2012/10/27回复
hoalyhoaly5楼
都是我喜欢吃的呀
2012/10/28回复
支持
2012/10/28回复
小步颠:
昨晚,朋友下厨,相约于家中聚会,菜式相当丰盛,大闸蟹、驴肉、羊肉都是他们回江苏带回来的,可谓丰盛!拼图:[图片]
查看原文
老实说,蟹不怎么样
2012/10/28回复
真的太丰盛了,和大饭店的有一拼了。光看看也是好吃啊,


2012/10/28回复
D蟹绳丑样,不过真系爆膏!正呀!D羊肉好都腩,看到想食呀!
2012/10/28回复
好丰盛,肚子饿了,买菜做饭去
2012/10/28回复
维黑维黑11楼
看着就流口水。好丰富的一餐啊。驴肉,好想吃……
2012/10/28回复
mamazhumamazhu12楼
童鞋们,正宗大闸蟹都有这条绳的,膏黄也是这么黄黄的,流出来说明这是灰常正宗的,那种硬硬的膏黄要么是已经反复煮了好多次,要么是不正宗的,你们说的是广东这边卖的那种蟹吧,俺们这是正宗阳澄湖大闸蟹背回来的撒,哈哈哈哈。。。。
2012/10/28回复
小步颠:
桂林米粉LG新鲜从广西速递肥来的正宗桂林米粉一碗[图片][图片]
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好吃啊,米粉真的是速递的?
2012/10/28回复
晴晴M晴晴M14楼
阿淇妈咪:
不能否认的就是材料全都很好。。就是煮得不是很有食欲。蟹绳子怎么还有它身上???
查看原文
呵,,那个绳子真的影响了市容
2012/10/28回复
加多碟青菜就完美了
下次蒸蟹前要先洗藻解绳,还要反过来蒸才不会流油
2012/10/28回复
小步颠:
看这膏,没有熟。另:花甲没有姜葱香炒吗
2012/10/28回复
mamazhu 发表于 2012-10-28 14:36
童鞋们,正宗大闸蟹都有这条绳的,膏黄也是这么黄黄的,流出来说明这是灰常正宗的,那种硬硬的膏黄要么是已 ...


我觉得我家刚吃的和楼主的好象是一家店买的。也是江苏买回来的。

我蒸得壳全部红了才出炉。

所以膏是这样子的。



绳子也和楼主的蟹是一样的。但是我还是过了水,没有带绳子蒸。看它在水池里猛爬就知道,非常生猛。

2012/10/28回复
佳漩妈:
口水啊,楼主好有口福哦
查看原文
呵呵,托盆友的福啊。
2012/10/28回复
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