紫淮山牛奶乳鸽： 紫淮山在市面上很少见，餐厅需要特别的采购才能买到，且价格比白淮山贵不少，具有更佳的养生食用功效，汤汁浓郁，泛着奶香红烧乳鸽 日式乳鸽 卤水鸽 海胆包心丸 鸽肾焗饭 炒鸳鸯淮山 炸腐竹 青菜 南瓜饼
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