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请教能干的MM,海鲜干都有什么做法呢?

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朋友从珠海带回不少上等的海鲜干货,有墨鱼干、鱿鱼干、海蛎干,但是我家平时甚少做饭,之前只是将海蛎干泡水3小时,然后放入菜汤中,但是感觉海蛎吃起来还是生硬的,请教能干的MM,这几种海鲜干都有什么做法呢?非常感谢?
2012/11/07
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小草MM小草MM沙发
mailxa111:
朋友从珠海带回不少上等的海鲜干货,有墨鱼干、鱿鱼干、海蛎干,但是我家平时甚少做饭,之前只是将海蛎干泡水3小时,然后放入菜汤中,但是感觉海蛎吃起来还是生硬的,请教能干的MM,这几种海鲜干都有什么做法呢?非常感谢?
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海鲜干含有很高的钙质,是好东西啊。可以配菜干、莲藕、木瓜等煲汤,如蚝豉莲藕煲猪手,鱿鱼干花生鸡脚煲木瓜,节瓜煲墨鱼干等等,也可以泡软了剁碎蒸,如:鱿鱼花菇粒蒸肉饼,也可以放在饭里做成煲仔饭。
2012/11/07回复
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