帖子详情

(新增草莓慕斯做法)手把手教你做美味西点和家常面食,过程详细图文并茂

53697243美食&下厨

全部回帖
thzcythzcy141楼
没想到洞庭不但是理财高手,还是厨房高手呢
2013/01/11回复
trjuantrjuan142楼
厉害!!
2013/01/12回复
GIGI688GIGI688143楼
不错哦!
2013/01/14回复
我做的总是回缩厉害,为啥呢?每次打开都很高,慢慢的慢慢的就。。。。。看得见的缩回去
2013/01/14回复
谢谢,按步骤做,虽然有偏差,但还不错
2013/01/27回复
步骤好详细,呵呵,我试做过两次,结果都回缩的厉害就没兴趣做了。
2013/01/28回复
无feel无feel147楼
怎么我做出来的蛋糕像年糕那样的呢,不像面包铺里的蛋卷蛋糕那样嫩滑,不知哪里出错了....
2013/01/29回复
mjdengmjdeng148楼
2013/01/31回复
z8630z8630149楼
以四蛋的电饭锅蛋糕为例:

配方如下:普通大小的鸡蛋4个  低筋面粉68克 色拉油32克 鲜牛奶32克

你好,今天按了你的配方做了电饭煲蛋糕,很成功第一次做也没有塌陷。由于没有牛奶,我把奶粉兑水做的。但是不怎么甜。是这样的吗?还有,为什么我的底会那么焦的?




2013/01/31回复
z8630:
你好,今天按了你的配方做了电饭煲蛋糕,很成功第一次做也没有塌陷。由于没有牛奶,我把奶粉兑水做的。但是不怎么甜。是这样的吗?还有,为什么我的底会那么焦的?[图片][图片][图片]
查看原文
呵呵,做得不错啊,很有天份啊。这个方子是减了糖的份量的,不想吃太甜,如果感觉不够甜,可以适当增加一些糖,加在蛋白糊和蛋黄糊中都行。你的蛋糕焗出来后是不是很干身啊,如果是这样的话有可能是你的电饭锅功率较大,可以试下只按一次煮饭键,跳后闷10分钟用牙签检查下,如果没有带出湿面饭就是熟了,不用焗第二次了。
2013/01/31回复
芝麻眼:
这个版块,有你更精彩~
查看原文
谢谢你,总是这么支持我。
2013/01/31回复
宝琪儿宝琪儿152楼
偶好久没动烤箱了,过来回味下
2013/02/01回复
MQF0919MQF0919153楼
挺不错哦,要学习学习才行。
2013/02/01回复
MQF0919MQF0919154楼
请问你的材料在哪个网址买的?给个链接吧!
2013/02/01回复
gumi886gumi886155楼
嗯 不错 好漂亮
2013/02/01回复
z8630z8630156楼
z8630:


呵呵,做得不错啊,很有天份啊。这个方子是减了糖的份量的,不想吃太甜,如果感觉不够 ...
查看原文
应该不会很大,因为重复两次蛋糕才可以。按你的方法第一次用牙签试了都还没熟的。不过蛋糕也不干身。刚好的,就底焦而已。谢谢你回复我。
2013/02/01回复
猜你喜欢

晒晒小米的学习烘焙作品

失败多次,这次终于征服了智能电饭锅蛋糕

完爆M记的大脆鸡排堡和奥尔良鸡排堡

【家电知识】快速烘焙入门,你需要那些电器和工具?

终于攻克了做出来的不象面包象烤馒头的难题,要学吗?

Tinrry教你做棒棒糖蛋糕

热点推荐

早高峰地铁口被共享单车堵死 谁能管管?

40岁后再看婚姻 你还会觉得它值得吗?

顺德民信老铺糖水踩雷?甜到齁

中年女人 那些变美的实用小方法

广州麻友优惠好物群 欢迎进群~

2026装修必进宝藏群 让你省心不踩坑

用心栽种百合,收获满满欢喜

在电信上班不知不觉三年

看似自由自在,实则身不由己

70后,后半生用心过好每一天

有同小区换房的吗?

两个涨价消息

永定土楼:世界遗产里的生活美学

查看更多热点 >

回帖