我做的“手把羊排”

特别爱吃羊肉，去餐馆吃花费太多，精打细算的主妇可以稍微动手，就可以吃上媲美酒楼里的美食，手把羊排

我选用的是内蒙的羔羊排
羊排，肋条即连着肋骨的肉，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，质地松软。适于扒、烧、焖
菜谱功效：补虚养身调理壮腰健肾调理补阳调理健脾开胃调理

2012/11/14

全部回帖

hqz1沙发

楼主做的好美味，令人垂涎欲滴

2012/11/15回复

空中的流星板凳

哇！！！！满地的口水，好想吃啊

2012/11/15回复

cici1764楼

这个也会做，高人真是好多呀

2012/11/15回复

tvlwinnie5楼

楼主的羊肉看上去很美味,口水直流啊,请问加入八角，桂皮，香叶，姜，葱，蒜，盐份量大概是多少啊?

2012/11/15回复

tzmiumiu6楼

羊排，我都是炖或者烤，下次试试LZ的做法。

2012/11/15回复

woaibbmay7楼

看着好想吃呀。可是汤不是浪费了。

2012/11/15回复

白菜花8楼

目前市面上普通菜市场销售的羊排，是做不出手把肉的味道的

感觉市场的羊都太瘦了，只能用来红烧，楼主这肥羊排是买冷冻的吗？

2012/11/15回复

雨蛙9楼

好想养一只奶羊啊!!!不知道哪里有卖的呢?

2012/11/15回复

峰峰的妈咪10楼

看起来，好像和焖牛腩差不多的料子，呵呵，超简单哦，我会，嘻嘻

2012/11/15回复

馨蕊11楼

请问楼主用什么锅煮的呢？

2012/11/15回复

胡迪警长12楼

求教，那些八角，桂皮，香叶。。。等的分量是放多少呀？

2012/11/15回复

瓜瓜瓜13楼

广州哪里有专卖回民食用的羊肉,感觉那种羊肉比普通市场来得正宗

2012/11/16回复

俏掌柜楼14楼

woaibbmay:

看着好想吃呀。可是汤不是浪费了。

查看原文

呵呵，汤用来煮面了

2012/11/16回复

俏掌柜楼15楼

白菜花:

感觉市场的羊都太瘦了，只能用来红烧，楼主这肥羊排是买冷冻的吗？

查看原文

是啊，市场卖的鲜羊肉南方羊，比较瘦，俺个人喜欢吃有肥有瘦的羊肉

2012/11/16回复

俏掌柜楼16楼

瓜瓜瓜:

广州哪里有专卖回民食用的羊肉,感觉那种羊肉比普通市场来得正宗

查看原文

怀圣寺那边就有的卖啊

2012/11/16回复

俏掌柜楼17楼

胡迪警长:

求教，那些八角，桂皮，香叶。。。等的分量是放多少呀？

查看原文

那些都是随意放的，一样些许就可以了，不要放太多了

2012/11/16回复

俏掌柜楼18楼

馨蕊:

请问楼主用什么锅煮的呢？

查看原文

我就是用普通的不锈钢锅煮的呢

2012/11/16回复

俏掌柜楼19楼

hqz1:

楼主做的好美味，令人垂涎欲滴

查看原文

谢谢

2012/11/16回复

俏掌柜楼20楼

听老妈的话:

嘿嘿～有空时我也要试试～谢谢楼主妈妈的分享

查看原文

这个做法非常简单，一盆手把羊排，二量白酒，真是给个神仙也不换

2012/11/16回复

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