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冬天来了 彤彤妈妈教你自己在家制做阿胶糕

962271美食&下厨

彤彤妈妈自制阿胶糕自在青岛妈妈团发布以来,获得了青岛广大妈妈的支持,首先彤彤妈妈在这里向大家致谢了。,然后这一次来到了广州论坛希望跟广州的妈妈们好好交流一番
       广州的妈妈们谢谢你们你们太给力了  昨晚刚发的帖子就有三个妈妈下单了

      哈哈哈哈!为响应党和人民的号召,彤彤妈妈特开团供大家抢购阿胶糕,自制阿胶糕用料实诚,制作干净。
离这里近的妈妈们可以上门看着我们制作,看完也别光顾着自己回家偷着吃,给我们宣传宣传,我不会忘记你们的大恩大德的,下次会再买多送你们二两。
先看一下我们在青岛的妈妈网上有多火吧
http://www.qdmama.net/thread-749266-1-1.html
http://www.qdmama.net/thread-754967-1-1.html
http://www.qdmama.net/thread-751603-1-1.html
     俗话说的好,冬季进补,来年打虎。特别是生完孩子们的妈妈跟上了年纪的老人。年轻时四处奔波忙于事业,把身体给忽略了。等上了年纪才感觉到应该养养身子了。阿胶在中国有3000多年的历史,古时候是中国皇帝跟太后的补品,咱们小老百姓哪有这个福气,现在我们生在新中国,长在红旗下。我们也来做做皇帝吧。哈哈哈哈!想做皇帝皇后的快来买我阿胶呀!!!
下面我们来说说制作阿胶糕的方法吧:
第一步先把原料配齐  一斤阿胶需要加  一斤核桃    一斤芝麻    一斤蜜(或者一斤大枣)    四两枸杞    二两冰糖     黄酒1瓶半      还要准备一个大的不锈钢的盘子  铺好保鲜膜     
  



冰糖 事先打成冰糖粉,这样制作起来比较容易融化。




阿胶粉,我们是先把阿胶用打粉机打成了阿胶粉,上面的小白点是刚才打冰糖时打粉机里面留下的一点点残余。




纸皮核桃,拿回来扒核桃仁,之所以用核桃拿回来扒肉是因为买现成的核桃仁,拿回来都发苦,现成的核桃仁都不是用好核桃扒出来的





扒好的核桃仁





枸杞我先用水把它洗了洗    我买的太干了   不能直接放




桂圆把肉用,都是正宗的好桂圆





我们用的是即墨黄酒,入药性好,奥之阿胶即墨黄酒最佳。



大枣,未扣核的大枣,拿回来要把核提出来。



这就是把核提出来的大枣





蜜枣,我们的阿胶分为大枣口味,蜜枣口味两种,喜欢吃哪种口味亲们请事先留言。





黑芝麻,需要炒熟了才能熬制阿胶糕。



最后来张全家福吧 所有的料放在一起来张特写 想不想吃呀





在锅里放如黄酒 阿胶粉 冰糖开始熬制阿胶糕,小火慢慢熬制,将阿胶粉 冰糖全部融化于黄酒中。




把事先准备好的核桃 芝麻等等所有的材料放入锅中,来回搅拌,让阿胶溶液全部包住所有的材料。



阿胶糕制作完成后倒入容器中晾干,然后切成片。



哈哈哈哈 大功告成,切成小片装入事先准备好的小盒中。大家想吃吗,快来品尝一下吧。




2012/11/16
全部回帖
自己先抢个沙发坐
2012/11/17回复
支持下吧
没吃过这玩意呢
现在买能送多二两么?
2012/11/17回复
轻春飞絮:
支持下吧没吃过这玩意呢现在买能送多二两么?
查看原文
呵呵  亲谢谢 你来我帖子看看    你买两斤我送你半斤   包邮
2012/11/17回复
定了一斤,试试看,好吃再来
2012/11/17回复
欣欣妈咪6:
定了一斤,试试看,好吃再来
查看原文
谢谢  支持
2012/11/17回复
再支持下
我也定了1斤
没吃过这东西
希望味道不错
MM要包装好点给我哈
2012/11/17回复
轻春飞絮:
再支持下我也定了1斤没吃过这东西希望味道不错MM要包装好点给我哈
查看原文
亲爱的你放心好了
2012/11/17回复
彤彤妈妈  QQ  862562163
2012/11/17回复
用的是什么阿胶呀?
2012/11/17回复
彤彤妈,阿胶膏真好吃啊,我后悔没有多买2斤了,还能省个邮费呵呵,吃完找你哈,希望你长期为我们大家提供优质的阿胶膏
2012/11/17回复
彤彤妈,阿胶膏真好吃啊,我后悔没有多买2斤了,还能省个邮费呵呵,吃完找你哈,希望你长期为我们大家提供 ...
恩  谢谢亲支持
2012/11/17回复
用的是什么阿胶呀?
我们福牌  东阿都有   但是大厂家不允许我们那他们的产品打广告   应为我们是库存
2012/11/17回复
太多配料了,我看着眼有点花
2012/11/18回复
呵呵  亲你可以吃我做好的
2012/11/18回复
怎么团?价钱请标上
2012/11/19回复
Eni渝我前断时间海王星辰敖的-一斤东阿,700多,楼主多少?
2012/11/19回复
除了龙眼苟杞,其它辅料都有送,阿胶买一斤送125克,熬了四饭盒,吃了倒不错
2012/11/19回复
亲 阿胶糕88元一斤 买两斤送半斤
2012/11/19回复
彤彤妈妈888:
彤彤妈妈自制阿胶糕自在青岛妈妈团发布以来,获得了青岛广大妈妈的支持,首先彤彤妈妈在这里向大家致谢了。,然后这一次来到了广州论坛希望跟广州的妈妈们好好交流一番。       广州的妈妈们谢谢你们你们太给力了  昨晚刚发的帖子就有三个妈妈下单了      哈哈哈哈!为响应党和人民的号召,彤彤妈妈特开团供大家抢购阿胶糕,自制阿胶糕用料实诚,制作干净。离这里近的妈妈们可以上门看着我们制作,看完也别光顾着自己回家偷着吃,给我们宣传宣传,我不会忘记你们的大恩大德的,下次会再买多送你们二两。先看一下我们在青岛的妈妈网上有多火吧http://www.qdmama.net/thread-749266-1-1.htmlhttp://www.qdmama.net/thread-754967-1-1.htmlhttp://www.qdmama.net/thread-751603-1-1.html     俗话说的好,冬季进补,来年打虎。特别是生完孩子们的妈妈跟上了年纪的老人。年轻时四处奔波忙于事业,把身体给忽略了。等上了年纪才感觉到应该养养身子了。阿胶在中国有3000多年的历史,古时候是中国皇帝跟太后的补品,咱们小老百姓哪有这个福气,现在我们生在新中国,长在红旗下。我们也来做做皇帝吧。哈哈哈哈!想做皇帝皇后的快来买我阿胶呀!!!下面我们来说说制作阿胶糕的方法吧:第一步先把原料配齐  一斤阿胶需要加  一斤核桃    一斤芝麻    一斤蜜枣(或者一斤大枣)    四两枸杞    二两冰糖     黄酒1瓶半      还要准备一个大的不锈钢的盘子  铺好保鲜膜       [图片]冰糖 事先打成冰糖粉,这样制作起来比较容易融化。[图片]阿胶粉,我们是先把阿胶用打粉机打成了阿胶粉,上面的小白点是刚才打冰糖时打粉机里面留下的一点点残余。[图片]纸皮核桃,拿回来扒核桃仁,之所以用核桃拿回来扒肉是因为买现成的核桃仁,拿回来都发苦,现成的核桃仁都不是用好核桃扒出来的[图片]扒好的核桃仁[图片]枸杞我先用水把它洗了洗    我买的太干了   不能直接放 [图片]鲜桂圆把肉用,都是正宗的好桂圆[图片]我们用的是即墨黄酒,入药性好,奥之阿胶即墨黄酒最佳。[图片]大枣,未扣核的大枣,拿回来要把核提出来。[图片]这就是把核提出来的大枣[图片]蜜枣,我们的阿胶分为大枣口味,蜜枣口味两种,喜欢吃哪种口味亲们请事先留言。[图片]黑芝麻,需要炒熟了才能熬制阿胶糕。[图片]最后来张全家福吧 所有的料放在一起来张特写 想不想吃呀[图片]在锅里放如黄酒 阿胶粉 冰糖开始熬制阿胶糕,小火慢慢熬制,将阿胶粉 冰糖全部融化于黄酒中。[图片]把事先准备好的核桃 芝麻等等所有的材料放入锅中,来回搅拌,让阿胶溶液全部包住所有的材料。[图片]阿胶糕制作完成后倒入容器中晾干,然后切成片。[图片]哈哈哈哈 大功告成,切成小片装入事先准备好的小盒中。大家想吃吗,快来品尝一下吧。
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不用打成粉吗,打成粉后再制成阿胶糕,应该口感谢更好一点吧
2012/11/20回复
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